Cavolo stufato in una pentola a cottura lenta - 23 ricette di cucina

Il cavolo in umido è un piatto familiare e amato da molti, che risulta ancora più delizioso in una pentola a cottura lenta. Anche se prendi un set minimo di prodotti: cavoli, cipolle, carote e spezie, il risultato sarà un piatto ideale sia per una tavola normale che festiva.

Cavolo stufato in una pentola a cottura lenta

Per assicurarti che il cavolo si adatti alla ciotola del multicooker, schiaccialo leggermente con le mani prima di aggiungerlo. Questo può essere fatto anche se lo friggerai in piccole porzioni. Per prima cosa friggi la cipolla nell'olio, quindi aggiungi il cavolo. Dovrebbe cuocere a fuoco lento per un po ', quindi aggiungere un po' d'acqua e aggiungere le spezie. Impostare il programma desiderato e attendere la fine della cottura.

Di solito, ogni ricetta descrive chiaramente quando e quanto aggiungere e quanto tempo è necessario per il trattamento termico. Il cavolo in umido cuoce più velocemente in una pentola a cottura lenta che in una casseruola. E chi ha provato diverse opzioni può dire con sicurezza che ha un sapore migliore. Non è chiaro il motivo per cui ciò avvenga (ma chi può dire che in un cartone animato qualcosa va storto?).

Se friggi il cavolo prima di stufarlo, avrà un sapore migliore.

Ma anche stufato subito, è buonissimo come contorno, spuntino o secondo piatto, come ripieno. Puoi aggiungervi tanti altri prodotti: carne, pollo, riso, patate, funghi, salsicce, salsicce, pesce. Ed è facile trasformarsi in cavolo solyanka.

Puoi stufare il cavolo fresco o salato, in salamoia o in salamoia. Gli ultimi due richiederanno un po' più di tempo. Le casalinghe molto pigre (o molto impegnate) possono semplicemente gettare tutti gli ingredienti del piatto nella ciotola e attendere il segnale di pronto.