Involtini di cavolo pigri in una pentola a cottura lenta con cavolo, riso e carne macinata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare involtini di cavolo pigri in una pentola a cottura lenta con cavolo, riso e carne macinata? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La carne macinata può essere utilizzata da qualsiasi tipo di carne. Cucinerò con carne di maiale macinata.

2. PASSO 2

   

   Il primo passo è bollire il riso. Sciacquare più volte il riso in acqua fredda, metterlo in acqua bollente e cuocere per 20-25 minuti. Dovrebbe diventare morbido. Metti il ​​riso finito in uno scolapasta e risciacqua con acqua fredda.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente il cavolo cappuccio e aggiungere acqua calda. Lasciare riposare per 10 minuti. Questo è necessario affinché il cavolo diventi morbido. Quindi mettere il cavolo in uno scolapasta e lasciare scolare tutta l'acqua.

4. PASSO 4

   

   Per mescolare la carne macinata, prendi una ciotola comoda e spaziosa. Unisci la carne macinata preparata, il riso bollito e il cavolo morbido.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere un uovo e un cucchiaio di panna acida. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle per eliminare lo sporco. Accendi il multicucina in modalità "Frittura", versa un po 'di olio vegetale. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Metti le verdure tritate nella ciotola calda del multicucina e friggile per 2-3 minuti.

8. PASSO 8

   

   A questo punto, scaldare la padella separatamente e versare l'olio vegetale. Formare delle palline dalla massa di carne e friggerle a fuoco vivace finché la carne non sarà sigillata su tutti i lati.

9. PASSO 9

   

   Metti le polpette fritte nella pentola a cottura lenta insieme alle verdure.

10. PASSO 10

    

    In un bicchiere separato, mescolare acqua, panna acida e concentrato di pomodoro. Aggiungi un po' di sale.

11. PASSO 11

    

    Versare la salsa risultante sulle polpette e accendere il multicooker in modalità "Spezzatino" per 60 minuti. Concentrati sul tuo multicooker.

12. PASSO 12

    

    Trascorso il tempo specificato, il multicooker emetterà un suono che indica che il piatto è pronto. Aprire con attenzione il coperchio, adagiare gli involtini di cavolo pigro sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

16.08.2023

5

Per pranzo ho preparato degli involtini di cavolo pigri in una pentola a cottura lenta con cavolo, riso e carne macinata. Non avevo un cavolo intero per i normali involtini di cavolo, quindi mi sono rivolto a questa ricetta. E risparmiare tempo non è mai troppo. Una ricetta molto corretta, gli involtini di cavolo non si sono sfaldati durante la frittura (mi sono subito ricordato della mia brutta esperienza del passato))). Non ho ancora perso la vigilanza: e se fossero caduti a pezzi durante l'incendio? Ma dopo un'ora di stufatura, ho tirato fuori i miei pigri tesori morbidi, teneri, ma in perfetta forma dalla pentola a cottura lenta! Grazie per la ricetta, Giulia M.!

Mila

16.08.2023

4.5

Involtini di cavolo pigri in una pentola a cottura lenta con cavolo, riso e carne macinata: veloci, semplici, teneri, succosi, soddisfacenti e versatili! Gli involtini di cavolo pigri, che risultano estremamente teneri nella panna acida, venivano serviti caldi e con abbondante salsa. La mia famiglia ne ha chiesto di più, è così delizioso! Grazie mille!