Faule Kohlrouladen in einem Slow Cooker mit Kohl, Reis und Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man in einem Slow Cooker faule Kohlrouladen mit Kohl, Reis und Hackfleisch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte verwendet werden. Ich werde mit gehacktem Schweinefleisch kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Der erste Schritt besteht darin, den Reis zu kochen. Den Reis mehrmals kalt abspülen, in kochendes Wasser geben und 20-25 Minuten kochen lassen. Es sollte weich werden. Den fertigen Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl dünn hacken und heißes Wasser hinzufügen. 10 Minuten stehen lassen. Dies ist notwendig, damit der Kohl weich wird. Anschließend den Kohl in ein Sieb geben und das gesamte Wasser abtropfen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie zum Mischen des Hackfleisches eine bequeme, geräumige Schüssel. Vorbereitetes Hackfleisch, gekochten Reis und Weichkohl darin vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann ein Ei und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Nach Geschmack etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen, um Schmutz zu entfernen. Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Fry“ ein und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Geben Sie das gehackte Gemüse in die heiße Multicooker-Schüssel und braten Sie es 2-3 Minuten lang.

8. SCHRITT 8

   

   Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt die Bratpfanne separat und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Aus der Fleischmasse Kugeln formen und diese bei starker Hitze anbraten, bis das Fleisch von allen Seiten versiegelt ist.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die frittierten Bällchen mit dem Gemüse in den Slow Cooker.

10. SCHRITT 10

    

    Mischen Sie in einem separaten Glas Wasser, Sauerrahm und Tomatenmark. Etwas Salz hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie die resultierende Sauce über die Fleischbällchen und schalten Sie den Multikocher für 60 Minuten in den Modus „Eintopfen“. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Multikocher.

12. SCHRITT 12

    

    Nach der angegebenen Zeit gibt der Multikocher einen Ton von sich, der anzeigt, dass das Gericht fertig ist. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel, legen Sie die Kohlrouladen auf Teller und servieren Sie sie. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

16.08.2023

5

Zum Mittagessen habe ich in einem Slow Cooker faule Kohlrouladen mit Kohl, Reis und Hackfleisch zubereitet. Da ich für normale Kohlrouladen keinen ganzen Kohlkopf hatte, habe ich mich für dieses Rezept entschieden. Und Zeitersparnis ist nie zu viel. Ein sehr korrektes Rezept, die Kohlrouladen sind beim Braten nicht auseinandergefallen (ich erinnerte mich sofort an meine schlechte Erfahrung aus der Vergangenheit))). Ich habe meine Wachsamkeit immer noch nicht verloren: Was wäre, wenn sie während des Feuers auseinanderfallen würden? Aber nach einer Stunde Schmoren holte ich weiche, zarte, aber in perfekter Form befindliche faule Lieblinge aus dem Slow Cooker! Danke für das Rezept, Julia M.!

Mila

16.08.2023

4.5

Faule Kohlrouladen im Slow Cooker mit Kohl, Reis und Hackfleisch – schnell, einfach, zart, saftig, sättigend und vielseitig! Heiße Kohlrouladen, die in Sauerrahm äußerst zart werden, wurden heiß und mit reichlich Soße serviert. Meine Familie hat sich mehr gewünscht, es ist so lecker! Vielen Dank!