Cavolo con funghi in una pentola a cottura lenta

Name: Cavolo con funghi in una pentola a cottura lenta
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 g Cavolo; 1 Cipolla; 70 g Carota; 150 g Champignon; 50 g Concentrato di pomodoro; 30 ml Olio vegetale; 0.5 tazza Brodo vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

La ricetta più semplice per un piatto sostanzioso: sarà gustoso e salutare. Il cavolo cappuccio ai funghi è sia un piatto autonomo che un contorno per carne o pesce, e anche come antipasto freddo o freddo. Un'ottima alternativa ai piatti di carne durante la Quaresima. Chiunque ami mangiare sano e veloce ne sarà felice. Se non aggiungi olio, il piatto sarà molto più sano e meno pericoloso per la tua figura. È opportuno sia nel menù di tutti i giorni che in quello festivo (anche nei giorni di digiuno).

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Lia Martinez

Autore della ricetta

Cavolo con funghi in una pentola a cottura lenta

Calorie

238Kcal

Proteina

7gram

Grassa

17gram

Carboidrati

20gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

200g

1

70g

150g

Concentrato di pomodoro

50g

30ml

0.5tazza

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Come stufare il cavolo con i funghi in una pentola a cottura lenta? Tritare finemente il cavolo lavato e asciugato per lo stufato. Il piatto finito risulterà tenero e succoso.
PASSO 2
Cipolle sbucciate e lavate sotto il rubinetto, tagliate in qualsiasi modo conveniente.
PASSO 3
Le carote sono un altro ingrediente base del cavolo con funghi. Tritatelo né grossolano né fine.
PASSO 4
Bene, i funghi. I funghi di bosco sono una rarità e un prodotto costoso, ma i funghi prataioli sono quasi sempre a portata di mano. Tritateli in modo che siano visibili nel cavolo.
PASSO 5
Accendi il multicooker, impostando la modalità "stufato" rilevante per questo metodo di preparazione del cavolo. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e aggiungere le verdure. Inchinatevi prima.
PASSO 6
Quindi aggiungere i funghi e le carote alle cipolle.
PASSO 7
Quindi aggiungere uno strato di cavolo cappuccio.
PASSO 8
Mescolare il contenuto e aggiungere il concentrato di pomodoro.
PASSO 9
Mescolare nuovamente il tutto e versare il brodo vegetale o di funghi.
PASSO 10
Aggiungere sale e pepe a piacere. Mescolata. Coprite con un coperchio e dimenticate tutto. Il multicooker farà tutto per te. Il tempo di cottura può variare e dipende dalle caratteristiche dei prodotti utilizzati (champignon e cavoli novelli cuoceranno più velocemente, funghi selvatici e crauti impiegheranno più tempo), in media ci vorranno 30-40 minuti per cucinare. Non aprire il multicooker immediatamente, ma 5-7 minuti dopo averlo spento.

Commenti sulla ricetta

Speranza

28.07.2023

4.9

Suggerisco di stufare le patate con cavolo e carne in una pentola a cottura lenta. Un piatto due in uno.

Testomania

28.07.2023

5

Ho preparato il cavolo con i funghi in una pentola a cottura lenta molto velocemente. Non ho nemmeno dovuto uscire dalla modalità "frittura". Ho seguito la ricetta e ho utilizzato il cavolo cappuccio congelato. Aggiunta foglia di alloro e pimento. Un piatto molto gustoso, potete mangiarlo semplicemente con il pane, oppure potete servirlo con del porridge salato. Lo cucinerò sicuramente di nuovo!