Kohl mit Pilzen in einem Slow Cooker

Name: Kohl mit Pilzen in einem Slow Cooker
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 200 g Kohl; 1 Zwiebel; 70 g Karotte; 150 g Champignon; 50 g Tomatenmark; 30 ml Pflanzenöl; 0.5 tasse Gemüsebrühe; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Das einfachste Rezept für ein herzhaftes Gericht – es wird lecker und gesund sein. Kohl mit Pilzen ist sowohl ein eigenständiges Gericht als auch eine Beilage zu Fleisch oder Fisch und sogar als kalte oder kalte Vorspeise. Eine hervorragende Alternative zu Fleischgerichten in der Fastenzeit. Wer sich gerne gesund oder schnell ernährt, wird sich darüber freuen. Wenn Sie kein Öl hinzufügen, ist das Gericht viel gesünder und nicht so gefährlich für Ihre Figur. Es eignet sich sowohl im Alltagsmenü als auch im Feiertagsmenü (auch an Fastentagen).

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Leah Martinez

Autor des Rezepts

Kalorien

238Kcal

Eiweiß

7gramm

Fett

17gramm

Kohlenhydrate

20gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

200g

1

70g

150g

50g

30ml

0.5tasse

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Wie schmort man Kohl mit Pilzen in einem Slow Cooker? Den gewaschenen und getrockneten Kohl zum Schmoren fein hacken. Das fertige Gericht wird zart und saftig sein.
SCHRITT 2
Zwiebeln, geschält und unter fließendem Wasser gewaschen, auf beliebige Weise schneiden.
SCHRITT 3
Karotten sind eine weitere Grundzutat für Kohl mit Pilzen. Hacken Sie es weder grob noch fein.
SCHRITT 4
Nun ja, Pilze. Waldpilze sind eine Rarität und ein teures Produkt, aber Champignons sind fast immer zur Hand. Hacken Sie sie so, dass sie im Kohl sichtbar sind.
SCHRITT 5
Schalten Sie den Multikocher ein und stellen Sie den „Eintopf“-Modus ein, der für diese Art der Kohlzubereitung relevant ist. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie Gemüse hinzu. Verbeuge dich zuerst.
SCHRITT 6
Dann Pilze und Karotten zu den Zwiebeln geben.
SCHRITT 7
Dann eine Schicht Kohl hinzufügen.
SCHRITT 8
Den Inhalt umrühren und Tomatenmark hinzufügen.
SCHRITT 9
Alles noch einmal vermischen und mit der Gemüse- oder Pilzbrühe aufgießen.
SCHRITT 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aufsehen. Mit einem Deckel abdecken und alles vergessen. Der Multikocher erledigt alles für Sie. Die Garzeit kann variieren und hängt von den Eigenschaften der verwendeten Produkte ab (Champignons und Jungkohl garen schneller, Waldpilze und Sauerkraut brauchen länger), im Durchschnitt dauert die Garzeit 30-40 Minuten. Öffnen Sie den Multikocher nicht sofort, sondern 5-7 Minuten nach dem Ausschalten.

Kommentare zum Rezept

Hoffnung

28.07.2023

4.9

Ich empfehle, Kartoffeln mit Kohl und Fleisch in einem Slow Cooker zu schmoren. Ein Zwei-in-Eins-Gericht.

Testomanie

28.07.2023

5

Ich habe Kohl mit Pilzen sehr schnell in einem Slow Cooker zubereitet. Ich musste nicht einmal den „Fry“-Modus verlassen. Ich habe mich an das Rezept gehalten und gefrorenen gehackten Kohl verwendet. Lorbeerblatt und Piment hinzugefügt. Ein sehr leckeres Gericht, das man einfach mit Brot essen oder mit etwas herzhaftem Brei servieren kann. Ich werde das auf jeden Fall noch einmal kochen!