Riz au chou dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du riz au chou dans une mijoteuse ? Préparez les produits nécessaires. La pâte de tomate peut être remplacée par des tomates pelées en conserve, du jus de tomate, du ketchup, etc. Au lieu d'oignons, vous pouvez prendre des oignons verts, des poireaux, etc. Épluchez l'oignon et rincez-le à l'eau froide pour qu'il ne pique pas les yeux lors de la coupe. Retirez les feuilles supérieures de la fourchette à chou; ils sont généralement fanés.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez bien le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit propre. De cette façon, l’amidon est éliminé des céréales. Apprenez-en davantage sur les subtilités du choix et de la préparation du riz dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le riz lavé dans le bol du multicuiseur. De nombreuses personnes cuisent le riz avec du chou dans une mijoteuse un peu différemment, en faisant d'abord frire l'oignon avec des céréales de riz, puis en ajoutant du chou haché, de l'eau et de la pâte de tomate. Cette option diffère en ce que le riz doit d'abord être bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Selon la recette, l'oignon n'est pas frit, mais cuit avec le reste des ingrédients. Dans le même temps, le plat s'avère plus diététique, juteux et aromatique.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez de l'eau chaude sur le riz, salez légèrement et ajoutez les feuilles de laurier. Activez le mode « Riz » ou « Porridge » pendant 20 minutes lorsque vous versez de l'eau chaude et pendant 30 minutes lorsque vous versez de l'eau froide dans les céréales. Fermez l'équipement avec un couvercle. L'heure exacte dépendra de la puissance et des caractéristiques de fonctionnement de votre multicuiseur. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans un article séparé en utilisant le lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le chou à épaisseur moyenne. Dès que le multicuiseur émet un bip pour indiquer la fin du mode, ajoutez les tranches de chou au riz.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la pâte de tomate.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez l'oignon épluché en demi-anneaux ou en petits cubes et placez-le également dans le bol multicuiseur.

8. ÉTAPE 8

   

   Salez et poivrez le plat selon votre goût. Vous pouvez également ajouter du paprika moulu et du thym séché si vous le souhaitez. Versez l'huile végétale. Découvrez comment choisir la bonne huile végétale dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez le tout soigneusement. Activez le mode « Extinction » pendant 15 à 20 minutes, fermez le couvercle.

10. ÉTAPE 10

    

    Dès que vous entendez un signal sonore indiquant la fin du mode, ouvrez délicatement le couvercle du multicuiseur et libérez la vapeur. Vous pouvez ajouter du beurre au plat fini pour rehausser le goût et l'arôme.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer la compote de chou avec le riz de la mijoteuse dans des assiettes creuses, décorer et servir chaud. Si vous le souhaitez, le plat peut être complété par de la crème sure ou de la mayonnaise à l'ail, de la sauce aïoli ou d'autres collations salées, du pain frais ou de la baguette. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nata

04.09.2023

4.6

Je prépare ce plat. Je fais juste cuire du riz et du chou au four.

Corason

04.09.2023

4.8

Je voulais du chou mijoté, je cherchais comment cuisiner le chou selon une technique miracle, pour ne pas avoir à me tenir près du poêle rapidement, facilement et sans avoir à me tenir près du poêle. Je suis tombé par hasard sur la recette originale du « riz au chou dans une mijoteuse ». Pour la première fois, je vois qu'on peut mijoter des céréales avec du chou. Je voulais vraiment l'essayer, mais il n'y avait que du riz brun. Cela ne m’a pas arrêté et j’ai décidé de me lancer. Tout d'abord, j'ai fait bouillir le riz dans le multicuiseur Redmond en mode « porridge » pendant 20 minutes. Ensuite, j'ai ajouté des oignons, du concentré de tomates et quelques carottes de mon cru. Les seules épices que j'ai ajoutées étaient du sel et du poivre, afin de ne pas altérer le goût du chou cuit. Je l'ai fait cuire en mode « ragoût » pendant 20 minutes dans le multicuiseur Redmond. En ouvrant le couvercle, j'ai ressenti un arôme merveilleux. C'est un plat incroyablement savoureux, satisfaisant, tendre, juteux, aromatique et diététique ! Absolument tout le monde, petits et grands, a aimé le plat. Nous l'avons mangé avec du pain et de l'ail. Merci!