Solyanka de chou avec des saucisses dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la solyanka à partir de chou avec des saucisses dans une mijoteuse ? Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation d'un méli-mélo de saucisses. Le plus important : le chou blanc et les saucisses. Vous pouvez améliorer le goût du plat en ajoutant des carottes et des oignons, des tomates ou de la pâte de tomates aux ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement le chou blanc. Bien sûr, le plat s'avérera plus savoureux si vous utilisez du chou jeune et juteux, mais même lorsque les légumes ne sont pas de saison, vous pouvez trouver une bonne tête de chou frais bien serrée en magasin.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale inodore dans le bol du multicuiseur, activez le programme « friture », lorsque l'huile se réchauffe, ajoutez les oignons émincés et les carottes râpées, faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite le concentré de tomate ou les tomates dans leur jus. Faites frire encore 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le chou, remplissez d'eau pour que l'eau atteigne la moitié du contenu, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Allumez le multicuiseur sur le programme « ragoût » pendant 1h30. Après une heure de cuisson, ouvrez le couvercle du multicuiseur et remuez le contenu avec une spatule en bois.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous pouvez prendre toutes les saucisses que vous aimez ; certains préfèrent ceux au goût fumé ; pour obtenir un goût plus neutre, vous pouvez prendre des saucisses au lait. Découpez-les en cercles de 0,5 cm d'épaisseur. Ajoutez ensuite les saucisses dans le bol du multicuiseur avec les légumes, mélangez le tout. L'eau dans le bol du multicuiseur doit être réduite de moitié. Refermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à la fin du programme jusqu'à ce que vous entendiez un bip indiquant que le plat est prêt.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir le plat chaud ; vous pouvez ajouter de la crème sure, de la mayonnaise ou des herbes au goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NATOUSYA

19.08.2023

5

Une solyanka très savoureuse est préparée à partir de choucroute. Voici l'ordonnance.

Corason

19.08.2023

5

Solyanka de chou avec des saucisses dans une mijoteuse, ce qui pourrait être plus simple et plus savoureux. L’auteur écrit correctement, vous n’avez pas besoin de vous soucier de la viande, ni de rester debout dans la cuisine pendant une demi-journée. Le dîner rapide parfait. J'ai râpé du chou, coupé non pas des saucisses, mais des petites saucisses, des oignons hachés, des carottes râpées. Tout d'abord, j'ai fait frire les oignons et les carottes dans l'huile en mode « friture ». J'ai ajouté du concentré de tomate, du chou et des saucisses (il y avait encore des saucisses qui traînaient dans le réfrigérateur). J'ai également ajouté du poivron coupé en dés et du sel, du poivre et du houblon suneli des épices. J'ai activé le mode "extinction". Rapide, bon marché et joyeux grâce à ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Merveilleux dîner ! Toute la famille l'a mangé, mon mari a adoré, mon enfant a adoré et j'adore la compote de chou) Le plus important dans ce plat, c'est la simplicité !!! Le chou est sorti tendre, doux et aromatique, agrémenté d'assaisonnements, de légumes et de saucisses. Et satisfaisant, appétissant et facile. Même la Iouchka s'est avérée très savoureuse, j'ai tout bu) C'est un plaisir de cuisiner avec une technologie intelligente) Excellente recette ! Un grand merci à l'auteur!

mère de deux enfants

19.08.2023

4.7

DÉLICIEUX!!! La seule chose que je fais avec les saucisses, c'est de les faire frire.

OlgaS

19.08.2023

4.8

Un plat très savoureux et copieux ! Je le recommande pour le menu familial ! Le chou solyanka avec des saucisses dans une mijoteuse est un repas facile à préparer et délicieux que notre famille a apprécié. Super recette, merci!