Compote de chou aux pommes de terre - 50 recettes de cuisine

Le chou mijoté chaud avec des pommes de terre est un plat chaleureux qui est souvent préparé en hiver. Quand on veut plus de chaleur, plus de satiété. Vous pouvez le cuisiner d'une nouvelle manière à chaque fois, en ajoutant différents produits et en les remplaçant les uns par les autres.

Compote de chou aux pommes de terre

Vous pouvez faire mijoter du chou et des pommes de terre dans une casserole profonde, dans une poêle, dans une marmite en terre cuite ou dans une mijoteuse. Sinon, le processus de cuisson sera presque le même.

Tous les légumes entrant dans le plat, principaux et complémentaires (choisis par vous ou selon une recette spécifique), sont pelés et coupés en morceaux souhaités. En lanières, en cubes ou autre.

Écrasez légèrement le chou avec vos mains et faites-le frire dans l'huile. Laisser ensuite mijoter sous le couvercle. Il est conseillé de le faire dans une grande casserole à fond épais. Parce que c'est un plat tout-en-un.

Ajouter l'oignon. Et d'autres légumes dont une liste est donnée ci-dessous. Laisser mijoter environ cinq minutes.

Ajouter les pommes de terre. Versez un peu d'eau. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.

Cinq minutes avant la fin, ajoutez le concentré de tomate (vous pouvez sauter cette étape), le sel et les épices.

Le plat est prêt. Servir chaud seul ou en accompagnement.

Au chou mijoté avec des pommes de terre, en plus des oignons obligatoires, ajoutez des carottes, des courgettes (et toutes ses variétés), des poivrons, des champignons, du riz, de la viande, du poulet, des saucisses, des saucisses, du maïs et des pois en conserve et des haricots verts.

La pâte de tomate peut être mélangée à de la crème sure pour une saveur crémeuse.

La compote de pommes de terre et le chou sont un plat idéal aussi car en le complétant avec des ingrédients, on obtient toujours quelque chose de nouveau : goût, texture, couleur. Vous pouvez le cuisiner tous les jours sans vous en lasser.

Il est également bon de conditionner ce plat en le mettant au four. Surtout s'il est accompagné de beaucoup de sauce. D'ailleurs, la densité de ce dernier peut également être modifiée en ajoutant de l'eau. Si vous en avez trop fait et que vous en avez trop versé, écrasez la pomme de terre bouillie et incorporez-la au plat. Le riz fonctionne sur le même principe.