Ragoût de légumes au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez du sel. Transférer dans une grande casserole ou un chaudron à fond épais (j'en ai 5,5 litres). Placer la moitié de l'oignon coupé en demi-rondelles. Saupoudrer d'épices.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites revenir les oignons restants dans la poêle où le poulet a été frit.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez grossièrement les carottes et disposez-les en couche sur les oignons.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez les pommes de terre hachées grossièrement. Si les pommes de terre ne sont pas grosses, vous pouvez les utiliser entières.

5. ÉTAPE 5

   

   Assaisonner d'épices, ajouter l'ail haché et les herbes.

6. ÉTAPE 6

   

   Étalez l'oignon frit.

7. ÉTAPE 7

   

   Une couche de poivre grossièrement haché.

8. ÉTAPE 8

   

   Tomates en cercles.

9. ÉTAPE 9

   

   Saupoudrer d'épices. Ajouter les légumes verts et l'ail.

10. ÉTAPE 10

    

    Hachez grossièrement le chou, salez, ajoutez la sauce soja et les épices. Disposer en couche épaisse dessus. Ne vous laissez pas déranger par le fait que tout dépasse de la poêle. Pendant la langueur, tout va s'arranger.

11. ÉTAPE 11

    

    Couvert d'un couvercle. Allumez le feu le plus bas et oubliez-le pendant 2-3 heures. Le temps dépend du volume de produits. NE PAS INTERFÉRER AVEC RIEN ! Remuer quand tout est prêt. A la fin on le goûte, on l'ajuste au goût et on le sert dans un plat creux, saupoudré d'herbes. Bon appétit!