Compote de chou au poulet - 31 recettes de cuisine

La recette de compote de chou au poulet peut être considérée comme idéale, car elle combine à la fois un accompagnement et un plat principal. Un repas copieux est garanti. Il ne reste plus qu'à l'enrichir de quelques entrées ou d'une salade. Ce chou se marie également bien avec les boissons fortes - c'est une délicieuse collation. Et comme il contient du poulet, le plat séduira non seulement les hommes, mais aussi les femmes (après tout, nous sommes particulièrement gourmands de poulet tendre, non ?).

Il est préparé selon le même principe que n'importe quelle compote de chou avec des additifs. Tout d'abord, l'oignon est frit, des carottes y sont ajoutées (facultatif). Puis du chou blanc râpé. Le tout est cuit avec l'ajout d'eau pour éviter qu'il ne brûle. Séparément, la viande est frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante ou légèrement, au choix. Ensuite, le tout est combiné et assaisonné de sel, d'épices et d'herbes.

L'épaisseur et l'abondance de la sauce sont déterminées par le volume de liquide. Autrement dit, le plat peut être rendu un peu plus sec ou un peu plus juteux. De plus, en plus des carottes, vous pouvez mettre : du poivron, du concentré de tomate, de la crème sure, des pommes de terre, du riz, des haricots. Nous continuons la liste en fonction de nos propres préférences alimentaires.

Le chou mijoté avec du poulet peut être cuit dans une casserole, une casserole, une poêle, un four ou une mijoteuse.

Vous pouvez modifier les méthodes de découpe : des bandes aux carrés et cubes.

Le chou frais peut être remplacé par de la choucroute et le poulet cru par du fumé. Cela ne s'avère pas moins savoureux. Le temps de cuisson total peut varier d'une demi-heure à une heure. Le plat convient donc tout à fait comme repas du soir pour les personnes très occupées qui travaillent tard.