Kurczak Cacciatore w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Udka z kurczaka włóż na rozgrzaną patelnię i posyp mielonym czarnym pieprzem oraz przyprawą uniwersalną do smaku. Nie używam soli, ponieważ przyprawa uniwersalna już ją zawiera.

2. KROK 2

   

   Smażymy z obu stron na maśle na złoty kolor.

3. KROK 3

   

   Usmażone udka włóż do wolnowaru.

4. KROK 4

   

   Na tę samą patelnię, na której smażyłeś udka z kurczaka, dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Po usmażeniu cebuli dodajemy do niej posiekany czosnek i niemal od razu zalewamy sosem Worcestershire. Mieszaj wszystko przez 1-2 minuty i zdejmij z ognia.

6. KROK 6

   

   Na kurczaka wlać zawartość patelni (cebula, sos czosnkowy).

7. KROK 7

   

   Następnie posiekaj paprykę, brokuły, marchewkę i również przełóż do wolnowaru.

8. KROK 8

   

   Następnie ułóż pomidory i polej je pastą pomidorową. Można użyć świeżych pomidorów i pomidorów z puszki we własnym soku. Zamiast koncentratu pomidorowego można też użyć ketchupu. Jeśli użyjemy wcześniej solonych pomidorów lub ketchupu, nie ma potrzeby dodawania soli. Jeśli pomidory i pasta pomidorowa są świeże, należy dodać sól do smaku.

9. KROK 9

   

   Włącz multicooker na 180 stopni Celsjusza. I pozostaw do gotowania na 2,5 godziny. Następnie dodać oregano i pozostawić na kolejne 30 minut.

10. KROK 10

    

    Jako dodatek do kurczaka Cacciatore dobrze jest przygotować makaron, pieczone ziemniaki lub tłuczek.