Kapusta w cieście w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Do przepisu będziesz potrzebować kapusty, cebuli, jajka, mąki, mleka, masła (można zastąpić olejem roślinnym), soli.

2. KROK 2

   

   Posiekaj kapustę dowolną dostępną metodą. Mały czy duży to kwestia gustu.

3. KROK 3

   

   Cebulę pokroić w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Na patelnię wrzucamy poszatkowaną kapustę i cebulę, dodajemy kilka łyżek soli i olej do smażenia.

5. KROK 5

   

   Wymieszaj kapustę z cebulą i solą i smaż, aż będzie gotowa.

6. KROK 6

   

   Ubij jajko solą.

7. KROK 7

   

   Do ubitych jajek dodać mleko z solą. Mieszać.

8. KROK 8

   

   Mąkę zmielić z miękkim masłem.

9. KROK 9

   

   Do mąki i masła stopniowo wlewać jajko i mleko i zagniatać ciasto. Ciasto nie powinno być lepkie. Jeśli mąki nie wystarczy, dodaj.

10. KROK 10

    

    Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, ale może być cieńsze, tak jak moje. Na rozwałkowane ciasto ułożyć schłodzoną kapustę. Grubość ciasta i nadzienia to kwestia gustu.

11. KROK 11

    

    Ciasto zawiń nadzieniem w formie bułki. Zwiń końce bułki lub przypnij je wykałaczkami.

12. KROK 12

    

    Ponieważ ciasto było cienko rozwałkowane, położyłam bułkę na pergaminie, żeby móc ją swobodnie przesuwać (bałam się, że ciasto się rozerwie, trzymając je w rękach).

13. KROK 13

    

    Przygotuj multicooker do gotowania na parze. Umieść bułki w naczyniu do gotowania na parze (pergamin można usunąć lub pozostawić). Włącz multicooker w trybie „para” na 40 minut. Jeśli bułka okaże się długa, możesz zwinąć ją w bajgiel. Jeśli nie masz wolnowaru, bułkę można ugotować w osolonej wodzie w rondlu (następnie gotować 5-10 minut), a bułkę trzeba w coś zawiązać (zapakować tak, żeby się nie rozpadła podczas gotowania), na przykład gazę.

14. KROK 14

    

    Po upływie określonego czasu bułka jest gotowa. Można polać roztopionym masłem i posypać ziołami. Lubię ze smażoną cebulą.

Komentarze do przepisu

Szura

03.10.2023

4.8

Tak, Ira, to naprawdę kreatywna bułka, skutecznie różni się od zwykłych wypieków, jest łatwa w przygotowaniu, nie jest tłusta, jest nawet dietetyczna i nadaje się dla dzieci, osób starszych, a nawet tych, którzy kochają kapustę. Uwielbiam kapustę gotowaną, robię kotlety z kapusty na parze i ten przepis mi odpowiada, zapiszę go do swojej książki))

Lina

03.10.2023

4.5

Jest naprawdę piękna i podobno bardzo smaczna, kupię kapustę i zrobię taką samą :)

Tatiana

03.10.2023

4.6

Na zdjęciu wygląda smakowicie. To tak, jakby było pieczone w piekarniku. Wypróbuję) Dziękuję za przepis

Ira

03.10.2023

5

Anna Ch, dziękuję Ci szczególnie za kroki, które stworzyłaś na potrzeby tego przepisu! Wszystko wygląda bardzo pięknie, apetycznie i smakowicie. Napiszcie proszę o wrażeniach po przepisie, będę czekać z niecierpliwością! Wielkie dzięki!!! To jest dla ciebie...

Irina Primorochka

03.10.2023

4.5

Taka ciekawa wersja khanumy - tylko nie z mięsem, ale z kapustą! Ukradłam dla siebie, dzięki za przepis! Spróbuję wkrótce.