Duszona kapusta z kiełbaskami w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak dusić kapustę z kiełbaskami w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Weź soczystą kapustę

2. KROK 2

   

   Przygotuj wszystkie warzywa od razu, aby móc je po prostu wrzucić do wolnowaru. Umyj je, osusz i oczyść. Cebulę pokroić w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Oderwij górne liście główki kapusty. Pokrój wymaganą ilość kapusty w cienkie paski. Odpowiednie jest również pocięcie w kostkę, cokolwiek lubisz.

5. KROK 5

   

   Kiełbaski pokroić w pierścienie.

6. KROK 6

   

   Ustaw multicooker na tryb odpowiedni do smażenia. W różnych modelach może się to inaczej nazywać. Niektórzy nazywają to „Smażeniem”, ale mój multicooker smaży w trybie „Pieczenia”. Ustaw czas na 20 minut. Rozgrzej urządzenie, wlej do miski olej roślinny do smażenia. Dodaj cebulę. O tym, jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Smaż cebulę, mieszając, przez około 5 minut, aż będzie przezroczysta. Nie musisz zamykać pokrywy. Dodaj marchewkę do cebuli. Kontynuuj smażenie warzyw razem przez kolejne 5 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie do warzyw dodajemy kiełbaski i mieszamy. Smaż wszystko razem jeszcze kilka minut.

9. KROK 9

   

   Całą kapustę włóż do miski. Posolić i popieprzyć naczynie. Można także dodać dowolne przyprawy według własnego uznania. Przecier pomidorowy rozpuścić w pół szklanki wody, wymieszać i wlać do kapusty. Gęstość naczynia można regulować ilością wody – jeśli wolisz kapustę z sosem, dodaj jej więcej. Wymieszaj kapustę.

10. KROK 10

    

    Ustaw tryb odpowiedni do duszenia. Nazywam to „duszeniem”

11. KROK 11

    

    Podawaj duszoną kapustę na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleonora

15.12.2023

4.6

Dla jasności obejrzyj wideo z przepisem na duszoną kapustę z kiełbaskami.

Testomania

15.12.2023

5

Miałem mrożoną, szatkowaną kapustę i trochę mrożonych kiełbasek, które przydały się w tym przepisie. Nic nie rozmrażałem, ale włożyłem do wolnowaru w tej formie. Zamiast koncentratu pomidorowego posiekałam świeże pomidory (ale z pastą smakuje lepiej, musiałam je gdzieś wykorzystać). Gotowałem najpierw w trybie „smażenia” (w ciągu 15 minut cebula i marchewka były lekko duszone, kiełbaski i kapusta rozmrażane), a następnie przez 15 minut w trybie „duszenia”. Nie gotowałam już dłużej, bo potrawa wciąż się parzyła w wyłączonym multicookerze z zamkniętą pokrywką. Bardzo smaczna kapusta! Podałam z makaronem zamiast sosu warzywnego. Dziękuję za przepis!

Płatek śniegu

15.12.2023

5

Dziś przygotowałam pyszną kapustę z kiełbaskami, duszoną w powolnej kuchence. Kapusta gotowała się szybciej niż na kuchence. Zrobiłam to w dwóch etapach – smażenie bez przykrycia, a następnie duszenie w zamkniętej powolnej kuchence. Kapusta dobrze duszona, okazała się miękka, z lekką pomidorową kwaskowatością i bardzo apetycznym aromatem w połączeniu z kiełbaskami. Cała rodzina to doceniła. Przepis jest po prostu świetny!