スロークッカーでキャベツとソーセージを煮込む

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでキャベツとソーセージを煮込む方法は？食べ物を準備してください。ジューシーなキャベツをとりましょう。料理は若いうちが一番おいしい。ソーセージの本数はお好みで変えられます。ソーセージの代わりに茹でたソーセージでも大丈夫です。高品質でおいしいソーセージを選択してください。料理全体の味はこれに依存します。

2. ステップ 2

   

   すべての野菜をすぐに準備して、すべてをスロークッカーに放り込むだけです。洗って乾燥させてきれいにします。玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   キャベツの頭の上の葉をちぎります。必要量のキャベツを細切りにします。お好みで立方体にカットすることも適しています。

5. ステップ 5

   

   ソーセージを輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   マルチクッカーを揚げ物に適したモードに設定します。モデルによっては呼び方が異なる場合があります。これを「揚げる」と呼ぶ人もいますが、私のマルチクッカーは「焼く」モードで揚げます。時間を20分に設定します。アプライアンスを予熱し、揚げ用の植物油をボウルに注ぎます。玉ねぎを加えます。適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクの別の記事をお読みください。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを半透明になるまで約5分間かき混ぜながら炒めます。蓋を閉める必要はありません。玉ねぎにニンジンを加えます。さらに5分間野菜を一緒に炒め続けます。

8. ステップ 8

   

   次に、ソーセージを野菜に加えてかき混ぜます。すべてをさらに数分間一緒に炒めます。

9. ステップ 9

   

   キャベツをすべてボウルに入れます。皿に塩とコショウをします。好みに応じてスパイスを追加することもできます。トマトペーストをコップ半分の水で希釈し、かき混ぜてキャベツに注ぎます。水の量で皿の厚さを調整できます。キャベツにグレービーソースをかけたい場合は、さらに追加します。キャベツをかき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    煮込みに適したモードを設定します。私はそれを「煮込み」と呼んでいます。他のモデルでは別の名前が付いている場合があります。時間を1時間に設定します。キャベツをカリカリにしたい場合は、30分に短縮できます。正確な時間はマルチクッカーの機能によって異なります。これについてはレシピの最後をお読みください。完成した皿をもう一度かき混ぜます。キャベツがさらに煮込むように、30分ほど火の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    煮込んだキャベツをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノア

15.12.2023

4.6

わかりやすくするために、キャベツとソーセージの煮込みのレシピのビデオをご覧ください。

テストマニア

15.12.2023

5

冷凍の千切りキャベツと冷凍ソーセージがあったので、このレシピに重宝しました。何も解凍せずに、このままスロークッカーに入れました。トマトペーストの代わりに、フレッシュトマトをみじん切りにしました（ただし、ペーストにしたほうが美味しいので、トマトをどこかに使う必要がありました）。最初に「炒め」モードで調理し（15分で玉ねぎとにんじんが少し煮込まれ、ソーセージとキャベツが解凍されました）、次に「煮込み」モードで15分間調理しました。電源を切ったマルチクッカーの蓋を閉めたまま料理がまだ注入されていたので、それ以上調理しませんでした。とっても美味しいキャベツ！野菜ソースの代わりにパスタと一緒に食べました。レシピをありがとう！

スノーフレーク

15.12.2023

5

今日は美味しいキャベツとソーセージをスロークッカーで煮込みました。キャベツはストーブよりも早く調理できました。私はそれを2段階で行いました - 蓋なしで揚げ、次に密閉スロークッカーで煮込みます。キャベツはよく煮込まれており、柔らかく、トマトの酸味がほんのりと感じられ、とても食欲をそそる香りがあり、ソーセージと合わさりました。家族全員がそれを高く評価しました。レシピは素晴らしいです！