Kapusta duszona z kurczakiem - 31 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepis na duszoną kapustę z kurczakiem można uznać za idealny, ponieważ łączy w sobie zarówno przystawkę, jak i danie główne. Obfity posiłek gwarantowany. Pozostaje tylko wzbogacić go o kilka przystawek lub sałatkę. Kapusta ta świetnie komponuje się także z mocnymi napojami – stanowi smaczną przekąskę. A ponieważ zawiera kurczaka, danie przypadnie do gustu nie tylko mężczyznom, ale także kobietom (w końcu szczególnie mamy ochotę na delikatnego kurczaka, prawda?).

Przygotowywana jest według tej samej zasady, co każda duszona kapusta z dodatkami. Najpierw smaży się cebulę, dodaje się do niej marchewkę (opcjonalnie). Następnie posiekaną białą kapustę. Wszystko duszimy z dodatkiem wody, żeby się nie przypaliło. Oddzielnie mięso smaży się, aż będzie chrupiące lub lekko, według uznania. Następnie wszystko łączymy i doprawiamy solą, przyprawami i ziołami.

Grubość i obfitość sosu zależy od objętości płynu. Oznacza to, że danie może być nieco bardziej suche lub trochę bardziej soczyste. Dodatkowo oprócz marchewki można dodać: paprykę, koncentrat pomidorowy, śmietanę, ziemniaki, ryż, fasolę. Kontynuujemy listę w oparciu o nasze własne preferencje żywieniowe.

Kapustę duszoną z kurczakiem można ugotować w rondlu, rondlu, patelni, piekarniku lub powolnej kuchence.

Możesz zmienić sposób wycinania: z pasków na kwadraty i kostki.

Świeżą kapustę można zastąpić kapustą kiszoną, a surowego kurczaka wędzonym. Okazuje się nie mniej smaczne. Całkowity czas gotowania może wynosić od pół godziny do godziny. Danie to zatem doskonale nadaje się na wieczorny posiłek dla bardzo zapracowanych osób pracujących do późna.