Makaron jajeczny z kurczakiem i warzywami z sosem teriyaki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do małego rondla wlać wodę i podpalić. Zagotuj wodę, dodaj sól i zmniejsz ogień, następnie włóż makaron do rondla i gotuj we wrzącej wodzie na małym ogniu bez przykrycia przez 5 minut.

2. KROK 2

   

   Gdy makaron jajeczny będzie gotowy, odcedź go na durszlaku.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój w podłużne kawałki.

4. KROK 4

   

   Za pomocą noża drobno posiekaj liście kapusty pekińskiej.

5. KROK 5

   

   Obierz paprykę z łodygi i nasion, a następnie pokrój ją na małe, podłużne kawałki.

6. KROK 6

   

   Marchewkę obierz, następnie zetrzyj na tarce koreańskiej lub użyj „krajalnicy” ze specjalną przystawką do cienkiego krojenia. Można też pokroić marchewkę zwykłym nożem, ale w taki sposób, aby marchewka została pocięta na cienkie paski.

7. KROK 7

   

   Cebulę należy również obrać i pokroić w małe, cienkie kawałki.

8. KROK 8

   

   Weź jeden ząbek czosnku i obierz go, a następnie drobno posiekaj.

9. KROK 9

   

   Gdy wszystkie składniki zostaną przygotowane do późniejszego smażenia, należy wlać olej roślinny na patelnię z grubym dnem i podpalić. Gdy olej się rozgrzeje, włóż kawałki filetu z kurczaka i smaż je, ciągle mieszając, przez 2 minuty. Następnie wlej trochę sosu sojowego i kontynuuj mieszanie kawałków kurczaka przez kolejne 3 minuty. Następnie na patelnię dodajemy pozostałe składniki: cebulę, czosnek, paprykę, marchewkę i kapustę.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i kontynuować smażenie przez kolejne 4 minuty. Następnie na patelnię z kurczakiem i warzywami wrzucamy wcześniej przygotowany makaron jajeczny i polewamy sosem teriyaki. Wszystko ponownie dobrze wymieszaj, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

11. KROK 11

    

    Gotowy makaron jajeczny z kurczakiem i warzywami w sosie teriyaki wyłożyć na talerz, posypać niewielką ilością sezamu i podawać.