Arroz con repollo en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con repollo en olla de cocción lenta? Preparar los productos necesarios. La pasta de tomate se puede sustituir por tomates pelados enlatados, jugo de tomate, ketchup, etc. En lugar de cebollas, puedes tomar cebollas verdes, puerros, etc. Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría para que al cortarla no te piquen los ojos. Retire las hojas superiores del tenedor para repollo.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien el arroz varias veces hasta que el agua esté limpia. De esta forma se elimina el almidón del cereal. Lea más sobre las complejidades de elegir y preparar arroz en un artículo aparte, enlace al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Vierta el arroz lavado en el recipiente multicocina. Muchas personas cocinan arroz con repollo en una olla de cocción lenta de manera un poco diferente: primero fríen la cebolla con cereal de arroz y luego agregan repollo picado, agua y pasta de tomate. Esta opción se diferencia en que primero se debe hervir el arroz hasta que esté medio cocido. Según la receta, la cebolla no se fríe, sino que se cuece junto con el resto de ingredientes. Al mismo tiempo, el plato resulta más dietético, jugoso y aromático.

4. PASO 4

   

   Echar agua caliente sobre el arroz, salar un poco y añadir las hojas de laurel. Encienda el modo "Arroz" o "Gachas de avena" durante 20 minutos cuando vierta agua caliente y durante 30 minutos cuando vierta agua fría en el cereal. Cerrar el equipo con una tapa. El tiempo exacto dependerá de la potencia y las características operativas de su multicocina. Puede leer más sobre esto en un artículo separado utilizando el enlace al final de la receta.

5. PASO 5

   

   Triture el repollo hasta que tenga un grosor medio. Tan pronto como la multicocina emita un pitido para indicar el final del modo, agregue las rodajas de repollo al arroz.

6. PASO 6

   

   Agrega la pasta de tomate.

7. PASO 7

   

   Cortar la cebolla pelada en mitades o en cubos pequeños y colocar también en el bol multicocina.

8. PASO 8

   

   Salpimentar el plato al gusto. También puedes añadir pimentón molido y tomillo seco si lo deseas. Vierta el aceite vegetal. Lea sobre cómo elegir el aceite vegetal adecuado en un artículo aparte, enlace al final de la receta.

9. PASO 9

   

   Mezclar todo con cuidado. Encienda el modo "Extinción" durante 15-20 minutos, cierre la tapa.

10. PASO 10

    

    Tan pronto como escuche una señal sonora que indique el final del modo, abra con cuidado la tapa del multicooker y suelte el vapor. Puede agregar mantequilla al plato terminado para realzar el sabor y el aroma.

11. PASO 11

    

    Coloque el repollo guisado con arroz de la olla de cocción lenta en platos hondos, decore y sirva caliente. Si lo desea, el plato se puede complementar con crema agria o mayonesa de ajo, salsa alioli u otros bocadillos salados, pan fresco o baguette. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

nata

04.09.2023

4.6

Estoy preparando este plato. Simplemente horneo arroz y repollo en el horno.

corazón

04.09.2023

4.8

Quería repollo guisado, estaba buscando cómo cocinar repollo usando una técnica milagrosa, para no tener que estar cerca de la estufa de manera rápida, fácil y sin tener que estar cerca de la estufa. Accidentalmente encontré la receta original de "arroz con repollo en una olla de cocción lenta". Por primera vez veo que se pueden guisar cereales con repollo. Tenía muchas ganas de probarlo, pero solo había arroz integral. Esto no me detuvo y decidí empezar. Primero, herví el arroz en una multicocina Redmond en modo "papilla" durante 20 minutos. Luego agregué cebollas, pasta de tomate y algunas zanahorias. Las únicas especias que agregué fueron sal y pimienta, para no abrumar el sabor del repollo guisado. Lo cociné en modo “guisado” durante 20 minutos en la multicocina Redmond. Al abrir la tapa, sentí un aroma maravilloso. ¡Este es un plato increíblemente sabroso, abundante, tierno, jugoso, aromático y dietético! A todos, grandes y pequeños, les gustó el plato. Lo comimos con pan y ajo. ¡Gracias!