Швидкі малосольні кабачки

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Приготуйте розсіл: у воду додайте цукор і сіль і трохи підігрійте.

3. КРОК 3

   

   У теплу воду додати спеції і лавровий лист.

4. КРОК 4

   

   Порубати зелень

5. КРОК 5

   

   Викласти зелень в ємність для маринування кабачків.

6. КРОК 6

   

   Дрібно порубати часник.

7. КРОК 7

   

   Додайте до зелені часник.

8. КРОК 8

   

   Молоді кабачки промити під проточною водою і нарізати скибочками.

9. КРОК 9

   

   Помістіть їх поверх трав і часнику

10. КРОК 10

    

    вливаємо охолоджений до кімнатної температури розсіл і трохи перемішуємо.

11. КРОК 11

    

    Накрити кришкою і залишити в теплому місці на 6-8 годин. Залишила на ніч. Після закінчення зазначеного часу перекладаємо кабачки в холодильник, де вони можуть зберігатися до 4 днів.

12. КРОК 12

    

    Насолоджуйтесь смачною та здоровою їжею :)

Коментарі до рецепту

Наталія М

15.12.2023

4.5

Ще тільки середина літа, а я вже замаринувала кабачки різними способами. Але розсолом я його ще не заливала. Не змогла пройти повз цей рецепт) Взяла відразу три кабачки, розрізала їх навпіл і овочечисткою нарізала кружечками. Зі спецій я взяла часник, запашний перець, лавровий лист, гвоздику, коріандр і додала трохи свого барбарису. Я не люблю кмин, тому не стала його додавати. Маринад виходить такий же, як я готую для огірків) Кабачки маринувалися при кімнатній температурі близько 5 годин, тому що на кухні дуже жарко. Вже на наступний день ми із задоволенням їли швидкі малосольні кабачки! Вони такі хрусткі, ситні, гострі! Вони дійсно трохи схожі на огірки. Від них просто неможливо відірватися) Дуже смачно і ароматно. Раджу всім спробувати!

PapusGold

15.12.2023

4.6

Чесно кажучи, рецепт перевершив мої очікування. Я завжди робила малосольні огірки, а про кабачки навіть не чула. Оскільки я люблю експериментувати на кухні, то вирішила приготувати кабачки за цим рецептом. Я зробив це вчора ввечері. Сьогодні ми його вже повним ходом їли за обидві щоки всі члени моєї родини. По-перше, це дуже смачно, а по-друге, ми це їмо вперше! Я дуже рада, що я постійний читач вашого сайту і знаходжу такі чудові рецепти! Велике спасибі!

Ірін-Ліма

15.12.2023

5

Ого! Дякую за цей рецепт! Своїх пригощу! І ви можете спробувати зробити це по-моєму

NikaForever

15.12.2023

4.9

Мені дуже приємно, що вам сподобався мій рецепт :) Це справжній стимул спробувати приготувати щось новеньке та незвичайне

Мяу

15.12.2023

4.5

У нашій родині страви з кабачків у великій пошані. Такий чудовий рецепт просто неможливо залишити без уваги. Піду ввечері куплю необхідні інгредієнти.

NikaForever

15.12.2023

4.9

Приємного апетиту :) Цукіні справді чудово виглядає :)

мама ласунів

15.12.2023

4.8

Гарний у вас рецепт, мені цікаво!