가볍게 소금에 절인 호박

단계별 준비

요리 시간: 9 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   소금물 준비 : 물에 설탕과 소금을 넣고 약간 가열합니다.

3. 단계 3

   

   따뜻한 물에 향신료와 월계수 잎을 추가합니다.

4. 단계 4

   

   채소를 자른다

5. 단계 5

   

   호박을 절이는 용기에 채소를 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   마늘을 굵게 다져줍니다.

7. 단계 7

   

   채소에 마늘을 첨가하십시오.

8. 단계 8

   

   어린 호박을 흐르는 물에 씻어서 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   허브와 마늘 위에 올려주세요

10. 단계 10

    

    실온으로 식힌 소금물을 붓고 조금 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 6~8시간 놔두세요. 밤새 방치했어요. 지정된 시간이 지나면 애호박을 냉장고에 옮겨 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    맛있고 건강한 음식을 즐겨보세요 :)

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

15.12.2023

4.5

아직 한여름인데 벌써 여러 가지 방법으로 애호박을 절여봤습니다. 하지만 아직 소금물을 채우지 않았습니다. 이 레시피를 그냥 지나칠 수 없었어요) 애호박 세 개를 한꺼번에 가져다가 반으로 자른 후 야채 필러를 이용해 큼직하게 썰어줬어요. 향신료 중에서 나는 마늘, 올스파이스, 월계수 잎, 정향, 고수풀을 가져다가 약간의 매자나무를 추가했습니다. 저는 커민을 안 좋아해서 넣지 않았어요. 매리 네이드는 내가 오이 요리하는 것과 같은 것으로 밝혀졌습니다.) 호박은 부엌에서 매우 뜨겁기 때문에 실온에서 약 5 시간 동안 절였습니다. 바로 다음날 우리는 가볍게 소금에 절인 호박을 빠르게 먹는 것을 즐겼습니다! 정말 바삭하고, 풍성하고, 매콤해요! 그들은 정말로 오이와 조금 비슷해 보입니다. 그들에게서 멀어지는 것은 불가능합니다.) 매우 맛있고 향긋합니다. 나는 모두에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

파푸스골드

15.12.2023

4.6

솔직히 말해서 레시피가 기대 이상이었습니다. 저는 항상 살짝 절인 오이를 만들어 봤지만 애호박이라는 말은 들어본 적도 없었어요. 저는 주방에서 실험하는 걸 좋아해서 이 레시피에 따라 애호박을 만들기로 했어요. 어제 저녁에 만들었어요. 오늘 우리는 이미 가족 모두가 양쪽 뺨에 본격적으로 그것을 삼키고있었습니다. 첫째, 너무 맛있고, 둘째, 이건 처음 먹어요! 제가 귀하 사이트의 정기 독자이고 이렇게 훌륭한 요리법을 발견하게 되어 매우 기쁩니다! 매우 감사합니다!

이린-리마

15.12.2023

5

우와! 이 레시피를 알려주셔서 감사합니다! 나는 내 자신을 치료할 것입니다! 그리고 넌 내 방식대로 해볼 수도 있어

니카포에버

15.12.2023

4.9

제 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기쁩니다 :) 새롭고 특이한 요리를 시도하는 것은 정말 큰 동기가 됩니다

야옹

15.12.2023

4.5

우리 가족에서는 호박 요리를 높이 평가합니다. 이렇게 훌륭한 요리법은 무시할 수 없습니다. 저녁에 필요한 재료를 사러 갈게요.

니카포에버

15.12.2023

4.9

맛있게 드세요 :) 애호박 정말 맛있어 보이네요 :)

단 것을 좋아하는 어머니

15.12.2023

4.8

당신이 갖고 있는 좋은 레시피, 관심이 가요!