Zucchine veloci leggermente salate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 9 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Preparare la salamoia: aggiungere lo zucchero e il sale all'acqua e scaldare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi le spezie e le foglie di alloro all'acqua calda.

4. PASSO 4

   

   Tritare le verdure

5. PASSO 5

   

   Metti le verdure in un contenitore per marinare le zucchine.

6. PASSO 6

   

   Tritare grossolanamente l'aglio.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi l'aglio alle verdure.

8. PASSO 8

   

   Lavare le zucchine giovani sotto l'acqua corrente e tagliarle a fette.

9. PASSO 9

   

   Disporli sopra le erbe e l'aglio

10. PASSO 10

    

    versare la salamoia raffreddata a temperatura ambiente e mescolare leggermente.

11. PASSO 11

    

    Coprire con un coperchio e lasciare in un luogo caldo per 6-8 ore. L'ho lasciato durante la notte. Trascorso il tempo specificato, trasferire le zucchine in frigorifero, dove potranno essere conservate fino a 4 giorni.

12. PASSO 12

    

    Godetevi il cibo delizioso e sano :)

Commenti sulla ricetta

Natalia M

15.12.2023

4.5

È solo metà estate e ho già messo in salamoia le zucchine in diversi modi. Ma non l'ho ancora riempito di salamoia. non potevo rinunciare a questa ricetta) Ho preso tre zucchine contemporaneamente, le ho tagliate a metà e con l'aiuto di un pelapatate le ho tagliate a fettine. Dalle spezie ho preso l'aglio, il pimento, l'alloro, i chiodi di garofano, il coriandolo e ho aggiunto un po' del mio crespino. Non mi piace il cumino, quindi non l'ho aggiunto. La marinata risulta essere la stessa che cucino per i cetrioli) Le zucchine sono state marinate a temperatura ambiente per circa 5 ore, perché in cucina fa molto caldo. Il giorno dopo ci siamo divertiti a mangiare velocemente delle zucchine leggermente salate! Sono così croccanti, sostanziosi, piccanti! Assomigliano davvero un po' ai cetrioli. È semplicemente impossibile staccarsi da loro) È molto gustoso e aromatico. Consiglio a tutti di provarlo!

PapusGold

15.12.2023

4.6

Ad essere onesti, la ricetta ha superato le mie aspettative. Ho sempre preparato i cetrioli leggermente salati, ma non avevo mai nemmeno sentito parlare delle zucchine. Dato che mi piace sperimentare in cucina, ho deciso di preparare le zucchine secondo questa ricetta. L'ho fatto ieri sera. Oggi lo stavamo già divorando a pieno ritmo su entrambe le guance tutti i membri della mia famiglia. In primo luogo, è molto gustoso e, in secondo luogo, è la prima volta che lo mangiamo! Sono molto felice di leggere regolarmente il tuo sito e di trovare ricette così meravigliose! Grazie mille!

Irin-Lima

15.12.2023

5

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

NikaForever

15.12.2023

4.9

Mi fa molto piacere sapere che ti è piaciuta la mia ricetta :) È un vero incentivo per provare a cucinare qualcosa di nuovo e insolito

Miao

15.12.2023

4.5

Nella nostra famiglia, i piatti a base di zucchine sono molto rispettati. Una ricetta così meravigliosa semplicemente non può essere ignorata. La sera andrò a comprare gli ingredienti necessari.

NikaForever

15.12.2023

4.9

Buon appetito :) Le zucchine sembrano davvero ottime :)

mamma golosa di dolci

15.12.2023

4.8

Bella ricetta che hai, mi interessa!