Суп-пюре на курячому бульйоні з печериць

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Курку промийте, додайте води і доведіть до кипіння. Зніміть жир і варіть ще 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Картоплю почистити і нарізати кубиками. Додайте до курки.

4. КРОК 4

   

   Моркву почистити і нарізати кубиками. Додати разом з картоплею

5. КРОК 5

   

   Цибулю почистити і також додати разом з іншими овочами.

6. КРОК 6

   

   Тим часом помийте і наріжте гриби.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте їх на рослинному маслі до готовності. Солимо, перчимо і знімаємо з вогню.

8. КРОК 8

   

   Курка та овочі зваряться приблизно за один і той же час. М’ясо дістаємо з супу і рвемо руками на невеликі шматочки.

9. КРОК 9

   

   Зливаємо зайву рідину і пасеруємо овочі, при необхідності додаючи бульйон.

10. КРОК 10

    

    Додайте плавлений сир і зелень, знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.

11. КРОК 11

    

    Порційно додайте м'ясо і гриби і залийте гарячим супом.

12. КРОК 12

    

    Смачного!