Гарбуз, фарширована свининою, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти для страви. Почнемо з підготовки гарбуза. Гарбуз для таких страв слід брати несолодких сортів. Гарбуз добре промийте, обсушіть рушником і гострим ножем зріжте верхівку, як скибку.

2. КРОК 2

   

   За допомогою ложки вийміть м’якоть і насіння. Знову вимийте гарбуз зсередини. Верхівку не викидаємо

3. КРОК 3

   

   Картоплю помити, почистити і нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   М'ясо можна використовувати абсолютно будь-яке. Найздоровішою можна назвати індичку. А спосіб приготування та поєднання інгредієнтів зроблять блюдо ще кориснішим. З таким м'ясом блюдо можна подавати навіть людям з обмеженнями в їжі і дітям. У мене є свинина. Філе промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками. Вийде соковитіше, жирніше і смачніше.

5. КРОК 5

   

   Моркву помити, почистити, нарізати невеликими кубиками, соломкою або кружечками.

6. КРОК 6

   

   Цибулю очистіть і наріжте кубиками, пір'ям або половинками кілець.

7. КРОК 7

   

   Інгредієнти для фарширування гарбуза готові. Наповнити гарбуз м'ясом і овочами, рівномірно розподіливши їх всередині. Сіль і перець за смаком

8. КРОК 8

   

   Накрийте гарбуз «шапкою». Розігрійте духовку до 180 градусів. Дно форми потрібно змастити рослинним маслом і налити трохи води, щоб гарбуз не почала «підгорати» знизу. Викласти гарбуз у форму і поставити в духовку на 40 хвилин. Орієнтуватися потрібно на роботу духовки, розмір гарбуза і обсяг вмісту. Готовність страви можна перевірити по м'ясу

9. КРОК 9

   

   Дістаньте гарбуз з духовки. Поки блюдо гаряче, розкладіть вміст по чашках, м’якоть наріжте шматочками і подавайте до печені. Смачного!

Коментарі до рецепту

Маргарита

19.09.2023

4.5

Дуже красивий і простий рецепт. Я зробила гарбуз на Хелловін. Подавала до столу цілком. Всі оцінили масштаб мого приготування. Мені сподобалося поєднання гарбуза, м'яса і картоплі. Єдиним мінусом була непечена картопля. Але тут натрапила саме картопля. В інших стравах він поводився так само: його варили або смажили дуже довго. Тому хочу дати пораду: перед тим, як приготувати цю страву, переконайтеся, що картопля була м’якою і пластичною. Усі мої інші овочі були в порядку. Гарбуз всередині м'який і соковитий. Вимочені в м'ясо. Просто ням-ням-ням.

Петра-♫

19.09.2023

4.9

Для аромату рекомендую додати болгарський перець. У моїй родині завжди раді фаршированому гарбузу зі свининою!