Calabaza rellena de cerdo al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes para el plato. Empecemos preparando la calabaza. La calabaza para tales platos debe tomarse sin azúcar. Lave bien la calabaza, séquela con una toalla y use un cuchillo afilado para cortar la parte superior como si fuera una astilla.

2. PASO 2

   

   Con una cuchara, saque la pulpa y las semillas. Lava nuevamente el interior de la calabaza. No tiramos la parte superior

3. PASO 3

   

   Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos.

4. PASO 4

   

   Puedes utilizar absolutamente cualquier carne que te guste. Turquía se puede llamar la más saludable. Y el método de preparación y combinación de ingredientes hará que el plato sea aún más saludable. Con esta carne, el plato se puede servir incluso a personas con restricciones alimentarias y a niños. Tengo cerdo. Lavamos el filete y lo cortamos en trozos pequeños. Resultará más jugoso, más graso y más sabroso.

5. PASO 5

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en cubos pequeños, tiras o círculos.

6. PASO 6

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en cubos, plumas o mitades de aros.

7. PASO 7

   

   Los ingredientes para rellenar la calabaza están listos. Rellena la calabaza con carne y verduras distribuyéndolas uniformemente por su interior. Sal y pimienta para probar

8. PASO 8

   

   Cubre la calabaza con un “sombrero”. Precalienta el horno a 180 grados. Se debe engrasar el fondo del molde con aceite vegetal y verter un poco de agua para que la calabaza no empiece a “quemarse” desde abajo. Coloca la calabaza en un molde y mete al horno durante 40 minutos. Debes centrarte en el funcionamiento del horno, el tamaño de la calabaza y el volumen del contenido. La preparación del plato se puede comprobar mediante la carne.

9. PASO 9

   

   Saca la calabaza del horno. Mientras el plato esté caliente, poner el contenido en tazas, cortar la pulpa en trozos y servir con el asado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Margarita

19.09.2023

4.5

Receta muy bonita y sencilla. Hice una calabaza para Halloween. Lo serví entero en la mesa. Todos apreciaron la escala de mi cocina. Me gustó la combinación de calabaza, carne y patatas. El único aspecto negativo fueron las patatas crudas. Pero aquí fueron las patatas las que se cruzaron. En otros platos se comportó de la misma manera: se hirvió o se frió durante mucho tiempo. Por eso, me gustaría darte un consejo: antes de preparar este plato, asegúrate de que las patatas estén blandas y maleables. Todas mis otras verduras estaban bien. La calabaza por dentro es suave y jugosa. Empapado en carne. Simplemente ñam-ñam-ñam.

Petra-♫

19.09.2023

4.9

Recomiendo agregar pimiento morrón para darle sabor. ¡Mi familia siempre agradece la calabaza rellena con cerdo!