Гарбуз, фарширований м'ясом, запечена в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати гарбуз, фарширований м'ясом і запекти в духовці? Дуже просто! Підготуйте інгредієнти за списком. Для цієї страви краще використовувати несолодкі сорти гарбуза. Будь-яке м'ясо припаде до смаку, але зі свининою страва буде більш соковитим і смачним

2. КРОК 2

   

   Гарбуз помити, гострим ножем акуратно зрізати кришку і видалити м'яку м'якоть з насінням. Розмір гарбуза залежить від того, на скільки людей готується страва.

3. КРОК 3

   

   М'ясо промити, обсушити паперовим рушником і нарізати кубиками. Знову промийте і висушіть.

4. КРОК 4

   

   Моркву помити, почистити і нарізати кружальцями або кубиками.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистіть і наріжте ножем кубиками.

6. КРОК 6

   

   Додавши до інгредієнтів кілька картоплин, страва стане ще смачніше і ситніше. Картоплю помити, очистити і нарізати кубиками.

7. КРОК 7

   

   Овочі і м'ясо викласти в глибоку миску. Додати спеції: сіль і чорний мелений перець за смаком і полити парою столових ложок оливкової олії. Змішайте інгредієнти. Зверху викласти промиту, подрібнену свіжу зелень.

8. КРОК 8

   

   Начинити гарбуз вареним м’ясом і овочами. Залийте половиною склянки води. Дно гарбуза також потрібно змастити олією, щоб вона не почала пригорати до дна сковороди.

9. КРОК 9

   

   Накрийте гарбуз кришкою і викладіть на деко. Налийте трохи води на дно форми. Поставте деко з гарбузом в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікайте 2 години.

10. КРОК 10

    

    Блюдо готове. При такому способі запікання блюдо виходить не тільки смачним, соковитим, м’ясо ніжним, а гарбуз просочується соком його вмісту, але і корисним. Прискорити процес приготування можна, якщо начинити гарбуз вже підготовленими продуктами: м’ясо і овочі обсмажити окремо один від одного на сковороді, а гарбуз відварити в мультиварці або пароварці. Але страва вже не буде таким смачним і корисним. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ксюня•♫•

12.10.2023

4.5

Гарбуз, фарширований м'ясом, запечена в духовці - це яскраве, корисне і неймовірно смачне блюдо! Я робила це для сімейного свята, і всім дуже сподобалося. Я також записала рецепт для гостей. Дуже дякую за рецепт!