Potiron farci à la viande cuite au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du potiron farci à la viande et cuit au four ? Très simple ! Préparez les ingrédients selon la liste. Il est préférable d'utiliser des variétés de citrouille non sucrées pour ce plat. N'importe quelle viande conviendra à votre goût, mais avec du porc, le plat sera plus juteux et savoureux ; la pulpe de citrouille sera également saturée du jus de la viande. En plus de la viande, vous pouvez ajouter un peu plus de légumes, ils ne feront qu'améliorer le goût du plat et le rendre plus riche.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le potiron, coupez soigneusement le couvercle avec un couteau bien aiguisé et retirez la pulpe molle avec les graines. La taille de la citrouille dépend du nombre de personnes pour lesquelles le plat est préparé.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez la viande, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en cubes. Rincer et sécher à nouveau.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en tranches ou en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en cubes avec un couteau.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter quelques pommes de terre aux ingrédients rendra le plat encore plus savoureux et satisfaisant. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les légumes et la viande dans un bol profond. Ajoutez des épices : sel et poivre noir moulu au goût et versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Mélangez les ingrédients. Placez dessus les herbes fraîches lavées et hachées.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez le potiron de viande et de légumes cuits. Versez un demi-verre d'eau. Le fond de la citrouille doit également être graissé avec de l'huile afin qu'il ne commence pas à brûler jusqu'au fond de la casserole.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrez le potiron avec un couvercle et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Versez un peu d'eau au fond de la plaque à pâtisserie. Placer la plaque à pâtisserie avec le potiron au four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 2 heures.

10. ÉTAPE 10

    

    Le plat est prêt. Avec cette méthode de cuisson, le plat s'avère non seulement savoureux, juteux, avec une viande tendre et une citrouille trempée dans le jus de son contenu, mais également sain. Vous pouvez accélérer le processus de cuisson si vous remplissez le potiron avec des produits déjà préparés : faites frire la viande et les légumes séparément les uns des autres dans une poêle et faites bouillir le potiron dans une mijoteuse ou un bain-marie. Mais le plat ne sera plus aussi savoureux et sain. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ksyunya•♫•

12.10.2023

4.5

Le potiron farci à la viande cuite au four est un plat lumineux, sain et incroyablement savoureux ! Je l'ai fait pour une fête de famille et tout le monde a vraiment apprécié. J'ai également noté la recette pour les invités. Merci beaucoup pour la recette!