Гарбузово-апельсинові млинці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Збийте яйця з цукром і дрібкою солі.

3. КРОК 3

   

   Додати гарбузове пюре і перемішати.

4. КРОК 4

   

   Додайте цедру (кількість цедри регулюйте на свій смак) і за бажанням додайте апельсиновий сік (соку не потрібно багато, лише для посилення смаку).

5. КРОК 5

   

   Додати борошно з розпушувачем. Краще використовувати цільнозернове борошно.

6. КРОК 6

   

   Перемішуємо до однорідності.

7. КРОК 7

   

   Додайте молоко, поки тісто для оладок не стане густим.

8. КРОК 8

   

   Залишити тісто відпочити на 15-20 хвилин. Додати рослинне масло і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Смажимо оладки на добре розігрітій сковороді до готовності з двох сторін.

10. КРОК 10

    

    З цієї кількості у мене вийшло 15 тонких млинців діаметром 24 см. Подавайте оладки з варенням, згущеним молоком, медом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Шура

14.10.2023

4.8

Іріша, дуже гарні млинці з гарбузовим пюре та апельсиновим соком, вишукані та незвичайні, мабуть свій особливий смак)))

Наталя

14.10.2023

5

Хочеться подякувати автору за показаний докладний рецепт. Я роблю тісто так само, яйце, борошно, молоко, тому впевнена :)). Хочу сказати, що, оскільки використовується гарбузове пюре, то варто було сказати кілька слів про те, як і звідки ви його взяли. Знайшла для себе в рецепті щось новеньке, «відпочиває» тісто, якщо не складно, скажіть, чому потрібно чекати 15 хвилин? Мабуть млинці вийшли чудові, дякую.

Іріша

14.10.2023

4.9

Шура, млинці вийдуть дуже ніжні, з яскраво вираженою цитрусовою ноткою, гарбуз тут особливо не помітна, мені саме це підходить, мій чоловік не їсть гарбуз ні в якому вигляді, але млинці з'їв із задоволенням

Іріша

14.10.2023

4.9

Наталя, я дуже рада, що вам сподобався рецепт. Дякую, що сказали про гарбуз, це просто вийшло з уваги. Гарбузове пюре готується дуже просто, гарбуз наріжте середніми шматочками, додайте води, щоб було врівень з гарбузом і варіть 15 хвилин до готовності, частину води злийте. Гарбуз подрібнюю в блендері

Анна

14.10.2023

4.9

Іриша, ці млинці дуже смачні, шикарно виглядає полуниця на такому гарбузовому диві!!!

Іріша

14.10.2023

4.6

Анна, дуже дякую!!