호박-오렌지 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   설탕과 소금 한 꼬집으로 계란을 치십시오.

3. 단계 3

   

   호박 퓨레를 넣고 저어주세요.

4. 단계 4

   

   제스트를 추가하고(취향에 따라 제스트의 양을 조절하세요) 원하는 경우 오렌지 주스를 추가하세요(주스는 많이 필요하지 않으며 맛을 향상시키기 위해 필요합니다).

5. 단계 5

   

   베이킹 파우더와 함께 밀가루를 첨가하십시오. 통밀가루를 사용하는 것이 더 좋습니다.

6. 단계 6

   

   부드러워질 때까지 저어주세요.

7. 단계 7

   

   팬케이크 반죽이 걸쭉해질 때까지 우유를 첨가하세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 15-20분 동안 휴지시켜주세요. 식물성 기름을 넣고 섞는다.

9. 단계 9

   

   잘 데운 프라이팬에 팬케이크를 양면이 익을 때까지 볶습니다.

10. 단계 10

    

    이 금액으로 직경 24cm의 얇은 팬케이크 15개를 얻었습니다. 잼, 농축 우유, 꿀과 함께 팬케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

슈라

14.10.2023

4.8

Irisha, 호박 퓨레와 오렌지 주스를 곁들인 매우 아름다운 팬케이크, 우아하고 특이하며 아마도 고유한 맛이 있을 것입니다.)))

나탈리아

14.10.2023

5

자세한 레시피를 알려 주신 저자에게 감사의 말씀을 전하고 싶습니다. 반죽도 같은 방법으로 계란가루 우유로 만들어서 자신 있어요 :)). 호박 퓨레를 사용하기 때문에 그것을 어디서, 어떻게 얻었는지 몇 마디 말했어야한다고 말하고 싶습니다. 레시피에서 반죽을 "휴식"시키는 새로운 것을 찾았습니다. 어렵지 않다면 왜 15 분을 기다려야하는지 알려주세요. 팬케이크가 정말 맛있었던 것 같아요. 감사합니다.

아이리시아

14.10.2023

4.9

슈라, 팬케이크는 매우 부드러워지고 감귤 향이 뚜렷하고 호박은 여기에서 특별히 눈에 띄지 않습니다. 이것이 바로 나에게 맞는 것입니다. 남편은 어떤 형태로든 호박을 먹지 않지만 팬케이크를 즐겁게 먹었습니다.

아이리시아

14.10.2023

4.9

나탈리아님, 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기뻐요. 호박에 대해 말씀해주셔서 감사합니다. 그 생각이 갑자기 사라졌습니다. 호박 퓌레는 준비하기가 매우 쉽습니다. 호박을 중간 크기로 자르고, 호박과 수평이 되도록 물을 추가하고 부드러워질 때까지 15분 동안 요리한 후 물을 약간 빼냅니다. 나는 믹서기에서 호박을 갈아줍니다. 퓌레가 걸쭉해지면 물기를 뺀 국물을 추가합니다. 호박 퓨레도 구입할 수 있습니다. 이유식으로 판매됩니다. 그리고 밀가루의 글루텐이 부풀어 오르도록 반죽을 그대로 두어 반죽을 더 탄력있게 만들고 뒤집을 때 팬케이크가 찢어지지 않도록합니다.

안나

14.10.2023

4.9

Irisha, 이 팬케이크는 매우 맛있어요. 호박의 기적에 딸기가 정말 멋져 보여요!!!

아이리시아

14.10.2023

4.6

안나, 정말 고마워요!!