Листкове тісто з картоплею та грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати листкові пиріжки з картоплею і грибами: Гриби ретельно промити водою, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Цибулю очистіть і промийте, потім наріжте дрібними кубиками.

2. КРОК 2

   

   Нарізану цибулю обсмажити на сковороді в рослинному маслі до м’якості. Потім до цибулі додаємо нарізані гриби, перемішуємо, продовжуємо смажити, поки не випарується вся рідина.

3. КРОК 3

   

   Картоплю натерти на крупній тертці, додати до грибів, посолити і поперчити за смаком.

4. КРОК 4

   

   Зелень дрібно порубати і додати в сковороду, перемішати. Начинка для листкових тістечок готова.

5. КРОК 5

   

   Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. Потім розкачати на столі товщиною 4-5 мм. Форму листкових тістечок вибирайте самі (мені подобаються трикутники, як самса, але можна нарізати кружечками, квадратиками і т.д.).

6. КРОК 6

   

   На тісто викласти 1 столову ложку начинки, зверху трохи посипати тертим сиром.

7. КРОК 7

   

   Прикладаємо листкові тістечка з картоплею і печерицями

8. КРОК 8

   

   Деко застелити папером для випічки і викласти на нього листкові тіста. Кожне листкове тісто змастити збитим яйцем. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин (до золотистої скоринки).

9. КРОК 9

   

   Ось такі смачні листкові пиріжки з грибами та картоплею виходять у вас в підсумку. Всім приємного апетиту!