Синабони з листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати синабони з готового листкового тіста? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Тісто для цього рецепту було виготовлено з магазинного бездріжджового листкового тіста у вигляді рулету. За бажанням можна замінити тісто готовим дріжджовим або листково-дріжджовим.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло розтопити і остудити до кімнатної температури. Змішайте розтоплене масло, коричневий цукор і корицю. Суміш повинна бути густою, але рідкою. Вершкове масло можна також не розтоплювати, а розморозити до м'якості при кімнатній температурі і також з'єднати з корицею і цукром.

3. КРОК 3

   

   Спочатку розморозьте тісто і розкачайте його на присипаній борошном поверхні в прямокутник товщиною близько 5 мм. Я використовувала тісто у вигляді рулету вагою 500г. Підійде і тісто в пластинах.

4. КРОК 4

   

   Змастіть тісто сумішшю масла, кориці та цукру. Не забудьте також заклеїти краю.

5. КРОК 5

   

   Розкачати тісто в щільний колоду.

6. КРОК 6

   

   Розріжте рулет на 8-10 частин потрібної вам товщини.

7. КРОК 7

   

   Покладіть рулети у форму зрізом догори, залишаючи між ними невеликий простір, щоб тісто мало місце для росту. Випікайте булочки 25-30 хвилин при 180°C до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Поки синабони випікаються, приготуйте глазур. Для сиру потрібен вершковий сир без добавок. Сир можна замінити плавленим вершковим сиром.

9. КРОК 9

   

   У мисці змішайте вершковий сир, вершки, цукрову пудру та ваніль. Збити все міксером до однорідності. Довго збивати не потрібно, інакше сир розшаровується, утворюються крупинки і глазур зіпсується.

10. КРОК 10

    

    Не виймаючи їх з форми, змастіть готові булочки глазур'ю і дайте їй застигнути.

11. КРОК 11

    

    Після чого синабони можна подавати до столу. Смачного.

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

26.10.2023

4.5

Смачні булочки з листкового тіста - відмінний швидкий варіант знаменитих булочок! Розкачайте тісто і змастіть сумішшю масла, цукру і кориці. Згортаємо і нарізаємо на порції. Викладаю у форму для запікання і ставлю запікатися в духовку при 180° на 30 хвилин. А в цей час я приготувала крем: збитий сир, вершки і цукрову пудру. На гарячі булочки наношу крем. Ох і смачно нам було: духмяні синабони з найніжнішим кремом, мм....! Дякую Марія за чудовий рецепт!