Sinabones de hojaldre

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer synabons con hojaldre ya preparado? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. La masa para esta receta fue un hojaldre sin levadura en forma de rollo comprado en la tienda. Si lo desea, puede sustituir la masa por levadura ya preparada o masa de hojaldre.

2. PASO 2

   

   Derretir la mantequilla y dejar enfriar a temperatura ambiente. Combine la mantequilla derretida, el azúcar morena y la canela. La mezcla debe quedar espesa pero fluida. Tampoco se puede derretir la mantequilla, sino descongelarla hasta que esté suave a temperatura ambiente y también combinarla con canela y azúcar.

3. PASO 3

   

   Primero descongele la masa y extiéndala sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo de unos 5 mm de grosor. Utilicé la masa en forma de rollo de 500 g. También es adecuada la masa en platos.

4. PASO 4

   

   Unte la masa con una mezcla de mantequilla, canela y azúcar. No olvides sellar los bordes también.

5. PASO 5

   

   Enrolle la masa hasta formar un tronco apretado.

6. PASO 6

   

   Corta el rollo en 8-10 trozos del grosor que necesites.

7. PASO 7

   

   Coloca los rollitos en el molde con el lado cortado hacia arriba, dejando un poco de espacio entre ellos para que la masa tenga espacio para crecer. Hornea los panecillos durante 25-30 minutos a 180°C hasta que estén dorados.

8. PASO 8

   

   Mientras se hornean los synabons, prepara el glaseado. El requesón necesita queso cremoso sin aditivos. Puedes sustituir el requesón por queso crema procesado.

9. PASO 9

   

   En un bol, combine el queso crema, la nata, el azúcar en polvo y la vainilla. Batir todo con una batidora hasta que quede suave. No es necesario batir durante mucho tiempo, de lo contrario el queso se separará, formará granos y el glaseado se echará a perder.

10. PASO 10

    

    Sin sacarlos del molde, untar los bollos terminados con glaseado y dejar endurecer.

11. PASO 11

    

    Después de lo cual puedes servir los synabons en la mesa. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

26.10.2023

4.5

Deliciosos bollos de hojaldre: ¡una versión excelente y rápida de los famosos bollos! Estirar la masa y untar con una mezcla de mantequilla, azúcar y canela. Lo enrollamos y lo cortamos en porciones. Lo puse en una fuente para horno y lo metí al horno a hornear a 180° durante 30 minutos. Y en este momento preparé la nata: requesón batido, nata y azúcar glass. Le puse nata a los bollos calientes. ¡Ah, y nos quedó delicioso: sinabonos fragantes con la crema más delicada, mm...! ¡Gracias María por la maravillosa receta!