Synabons de pâte feuilletée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des synabons à partir de pâte feuilletée toute prête ? Très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. La pâte de cette recette était une pâte feuilletée sans levure du commerce sous forme de rouleau. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer la pâte par de la pâte levée prête à l'emploi ou de la pâte feuilletée.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire fondre le beurre et laisser refroidir à température ambiante. Mélanger le beurre fondu, la cassonade et la cannelle. Le mélange doit être épais mais fluide. Vous pouvez également ne pas faire fondre le beurre, mais le décongeler jusqu'à ce qu'il soit tendre à température ambiante et le combiner également avec de la cannelle et du sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Décongelez d'abord la pâte et étalez-la sur un plan fariné en un rectangle d'environ 5 mm d'épaisseur. J'ai utilisé la pâte sous forme de rouleau de 500 g. La pâte en assiettes convient également.

4. ÉTAPE 4

   

   Badigeonner la pâte d'un mélange de beurre, de cannelle et de sucre. N'oubliez pas de sceller également les bords.

5. ÉTAPE 5

   

   Roulez la pâte en une bûche serrée.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le rouleau en 8 à 10 morceaux de l'épaisseur dont vous avez besoin.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les rouleaux dans le moule, côté coupé vers le haut, en laissant un peu d'espace entre eux pour que la pâte ait de la place pour pousser. Cuire les rouleaux pendant 25-30 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que les synabons cuisent, préparez le glaçage. Le fromage cottage a besoin de fromage crémeux sans additifs. Vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage à la crème fondu.

9. ÉTAPE 9

   

   Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la crème, le sucre en poudre et la vanille. Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Il n'est pas nécessaire de battre longtemps, sinon le fromage se séparera, formera des grains et le glaçage sera gâté.

10. ÉTAPE 10

    

    Sans les démouler, badigeonner les petits pains finis de glaçage et laisser durcir.

11. ÉTAPE 11

    

    Après quoi, vous pourrez servir les synabons à table. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

26.10.2023

4.5

De délicieux petits pains feuilletés - une excellente version rapide des fameux petits pains ! Abaisser la pâte et badigeonner d'un mélange de beurre, sucre et cannelle. Roulez-le et coupez-le en portions. Je le mets dans un plat allant au four et je le mets au four pour cuire à 180° pendant 30 minutes. Et à ce moment-là j'ai préparé la crème : fromage blanc fouetté, crème et sucre en poudre. J'ai mis de la crème sur les petits pains chauds. Oh, et c'était délicieux pour nous : des synabons parfumés avec la crème la plus délicate, mm.... ! Merci Maria pour la merveilleuse recette!