Skylar Jackson

Depuis la petite enfance, la cuisine est pour moi un véritable monde magique. Je me souviens d'avoir regardé en retenant mon souffle comment ma grand-mère préparait le bortsch, en le saupoudrant généreusement d'herbes. Pour notre famille, chaque plat n’est pas seulement de la nourriture, mais une histoire qui unit les générations. Je m'inspire des traditions de différents pays : des currys épicés de l'Inde aux pâtes les plus délicates d'Israël. Mon objectif est de montrer que la cuisine est accessible à tous. Peu importe que vous sachiez cuisiner ou que vous débutiez, l’essentiel est l’amour et le désir de créer quelque chose de spécial pour vos proches.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à University of Applied Sciences of Western Switzerland.