Salade de gambas frites, fromage et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'ail.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez l'ail à une cuillère à soupe d'huile d'olive et laissez le mélange obtenu pendant une heure. Au bout d'une heure, passer au tamis pour obtenir l'huile d'ail.

4. ÉTAPE 4

   

   Pressez le jus de citron.

5. ÉTAPE 5

   

   Aux crevettes, ajoutez 1,5 cuillères à café de jus de citron, deux cuillères à soupe de miel, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du poivre noir moulu et du sel. Mélanger délicatement et laisser reposer une demi-heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le pain en cubes de 1,5 cm de côté. Faire revenir dans le beurre à l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré. Sécher ensuite 10 minutes au four à 160 degrés.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire les crevettes marinées jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans les 2-3 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélanger les croûtons avec la mayonnaise/sauce. Disposer les feuilles de laitue dans une assiette, déposer les croûtons à l'ail au milieu, saupoudrer de fromage et décorer de crevettes. Mangez frais avant que le fromage ne sèche et que les crackers ne perdent leurs propriétés croustillantes.

Commentaires sur la recette

Znléna

22.12.2023

5

Rien de plus, une salade très harmonieuse !

Lubov♀

22.12.2023

4.8

Ouah! Magnifique recette ! Ça vaut le coup d'essayer ! Et puis je n'ai que cette variante :