Skylar Jackson

Fin dalla prima infanzia la cucina è stata per me un vero e proprio mondo magico. Ricordo di aver guardato con il fiato sospeso come mia nonna preparava il borscht, cospargendolo generosamente di erbe. Per la nostra famiglia ogni piatto non è solo cibo, ma una storia che unisce generazioni. Traggo ispirazione dalle tradizioni di diversi paesi: dai curry piccanti dell'India alle paste più delicate di Israele. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina è accessibile a tutti. Non importa se sai cucinare o se hai appena iniziato, l'importante è l'amore e il desiderio di creare qualcosa di speciale per i tuoi cari.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a University of Applied Sciences of Western Switzerland.