Zuppa densa in pentola con costine di maiale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare una zuppa densa con costolette di maiale? Prima di tutto preparate la carne. Tagliare le costole in porzioni in modo che si adattino alle pentole. Sciacquare accuratamente la carne in modo che non rimangano piccole ossa.

2. PASSO 2

   

   Metti 2-3 pezzi di carne in ogni pentola. Sale a piacere, aggiungi un pizzico delle tue spezie preferite.

3. PASSO 3

   

   Preparare il resto degli ingredienti. Per 5 vasetti ho utilizzato 5 patate di media grandezza, due carote, una cipolla piccola e uno spicchio d'aglio.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare patate, carote, cipolle e aglio. Lavare le verdure in acqua pulita.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le carote a cubetti grandi, la cipolla a cubetti piccoli e passare l'aglio alla pressa o tritarlo con un coltello. Dividere visivamente le verdure in cinque parti e aggiungere in ogni pentola alcune carote, cipolle e aglio.

6. PASSO 6

   

   Scolare il succo dai fagioli in scatola. Sciacquare i fagioli in acqua fredda pulita. Aggiungi due cucchiai di fagioli in ogni pentola.

7. PASSO 7

   

   Tagliare le patate a cubetti e aggiungerle al resto degli ingredienti nelle pentole.

8. PASSO 8

   

   Versare acqua bollente sulla carne e sulle patate in modo che i prodotti siano completamente ricoperti di liquido.

9. PASSO 9

   

   Non dovresti riempire i vasi fino all'orlo; tenete presente che durante la bollitura il liquido si espande, quindi lasciate un po' di spazio.

10. PASSO 10

    

    Metti le pentole nel forno, attiva la modalità “alto-basso”, imposta la temperatura a 180-210 gradi e lascia cuocere a fuoco lento per 1,5 ore o poco più (a seconda del forno).

11. PASSO 11

    

    Servire subito ben caldo! Aggiungi le erbe fresche, tritate finemente e il pimento alla zuppa densa.