Torta di cipolle di pasta frolla

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Sciogliere centocinquanta grammi di burro.

2. PASSO 2

   

   Mescolare un bicchiere di farina nell'olio caldo.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi due cucchiai di panna acida.

4. PASSO 4

   

   Avvolgi l'impasto finito nella pellicola e mettilo in frigorifero.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a semianelli sottili.

6. PASSO 6

   

   Friggere in olio vegetale fino a doratura (se lo si desidera, è possibile friggerlo più forte, aggiungere sale a piacere, aggiungere la curcuma.

7. PASSO 7

   

   Per riempire, sbattere la panna acida con due uova.

8. PASSO 8

   

   Togliere l'impasto dal frigorifero e stenderlo in uno strato. Questa quantità di impasto è sufficiente per uno stampo del diametro di 24 centimetri. Formiamo lati di 1,5-2 centimetri.

9. PASSO 9

   

   Disporre le cipolle.

10. PASSO 10

    

    Riempire con panna acida e composto di uova. Se i lati sono troppo alti, possono essere piegati verso l'interno.

11. PASSO 11

    

    Cuocere in forno preriscaldato a 150 gradi per 30-35 minuti.

Commenti sulla ricetta

Veronica

08.10.2023

5

Ieri ho preparato la torta di cipolle secondo la tua ricetta. La torta mi è davvero piaciuta!!! La torta si è rivelata aromatica, molto gustosa e tenera. L'unica cosa è che il fondo si è rivelato un po 'grasso, poiché nelle cipolle fritte era rimasto molto olio di girasole. Ma questo è un mio errore, lo correggerò la prossima volta Tatyana, ma volevo chiederti del test. La ricetta prevede 150 g di burro fuso, un bicchiere di farina e 2 cucchiai di panna acida. Io ho preso 130 g di burro, spesso ne prendo un po' meno, ma ho dovuto aggiungere altri 3 cucchiai colmi di farina, l'impasto era appena liquido. Forse c'è stato un errore da qualche parte nella ricetta? Volevo solo attirare la tua attenzione))) Tatyana, grazie mille per la ricetta, questa è la torta che ho ottenuto