Synabonki z ciasta francuskiego

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić synabon z gotowego ciasta francuskiego? Bardzo prosta. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Ciasto na ten przepis to kupne w sklepie ciasto francuskie bez drożdży w formie bułki. Jeśli chcesz, ciasto możesz zastąpić gotowym ciastem drożdżowym lub ciastem drożdżowym francuskim.

2. KROK 2

   

   Rozpuść masło i ostudź do temperatury pokojowej. Połącz roztopione masło, brązowy cukier i cynamon. Mieszanka powinna być gęsta, ale płynna. Masła też nie można roztopić, ale rozmrozić je do miękkości w temperaturze pokojowej i także połączyć z cynamonem i cukrem.

3. KROK 3

   

   Najpierw rozmroź ciasto i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni na prostokąt o grubości około 5 mm. Ciasto użyłam w formie bułki o wadze 500 g. Odpowiednie jest również ciasto w talerzach.

4. KROK 4

   

   Posmaruj ciasto mieszanką masła, cynamonu i cukru. Nie zapomnij również o uszczelnieniu krawędzi.

5. KROK 5

   

   Zwiń ciasto w ciasny wałek.

6. KROK 6

   

   Pokrój bułkę na 8-10 kawałków o potrzebnej grubości.

7. KROK 7

   

   Bułeczki układamy na blaszce przecięciem do góry, zostawiając między nimi niewielką przestrzeń, aby ciasto mogło urosnąć. Piecz bułki przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż uzyskają złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Podczas pieczenia synabonów przygotuj glazurę. Twarożek potrzebuje serka śmietankowego bez dodatków. Twarożek możesz zastąpić serkiem topionym.

9. KROK 9

   

   W misce wymieszaj serek śmietankowy, śmietankę, cukier puder i wanilię. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie. Nie ma potrzeby ubijania przez długi czas, w przeciwnym razie ser się rozdzieli, utworzy ziarenka i polewa ulegnie zepsuciu.

10. KROK 10

    

    Nie wyjmując ich z formy, posmaruj gotowe bułki glazurą i poczekaj, aż stwardnieje.

11. KROK 11

    

    Następnie możesz podać synabon do stołu. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

26.10.2023

4.5

Pyszne bułeczki z ciasta francuskiego – doskonała, szybka wersja słynnych bułeczek! Ciasto rozwałkować i posmarować mieszanką masła, cukru i cynamonu. Zwinąłem go w rulon i pokroiłem na porcje. Przełożyłam do naczynia żaroodpornego i wstawiłam do piekarnika nagrzanego na 180° na 30 minut. I w tym czasie przygotowałam krem: ubity twaróg, śmietankę i cukier puder. Gorące bułeczki nakładam kremem. No i nam smakowało: pachnące synabonki z najdelikatniejszym kremem, mmm....! Dziękuję Marii za wspaniały przepis!