Синабоны из слоеного теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать синабоны из готового слоеного теста? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Тесто для этого рецепта использовалось магазинное слоеное бездрожжевое в виде рулета. По желанию можете заменить тесто на готовое дрожжевое или слоено-дрожжевое.

2. ШАГ 2

   

   Сливочное масло растопите и охладите до комнатной температуры. Смешайте растопленное масло, коричневый сахар и корицу. Смесь должна получиться густая, но текучая. Также можете не растапливать масло, а разморозить его до мягкости при комнатной температуре и также соединить с корицей и сахаром.

3. ШАГ 3

   

   Тесто предварительно разморозьте и на присыпанной мукой поверхности раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм.Я использовала тесто в виде рулета весом 500 г. Подойдет также тесто в пластинах.

4. ШАГ 4

   

   Промажьте тесто смесью масла, корицы и сахара. Края тоже не забудьте промазать.

5. ШАГ 5

   

   Сверните тесто в плотный рулет.

6. ШАГ 6

   

   Разрежьте рулет на 8-10 кусочков нужной вам толщины.

7. ШАГ 7

   

   Рулетики выложите в форму срезом вверх, оставляя между ними немного пространства, чтобы тесту было куда расти.Выпекайте булочки 25-30 минут при 180°С до золотистого цвета.

8. ШАГ 8

   

   Пока выпекаются синабоны, приготовьте глазурь. Творожный сыр нужен сливочный без добавок. Творожный сыр можете заменить плавленым сливочным.

9. ШАГ 9

   

   В миске соедините творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванилин. Взбейте все миксером до однородности. Долго взбивать не нужно, иначе сыр расслоится, пойдет крупинками и глазурь будет испорчена.

10. ШАГ 10

    

    Готовые булочки, не вынимая из формы, смажьте глазурью и дайте ей застыть.

11. ШАГ 11

    

    После чего можно подавать синабоны к столу.Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

26.10.2023

4.5

Вкуснейшие синабоны из слоеного теста - отличный ,быстрый вариант знаменитых булочек! Тесто раскатала ,смазала смесью масла,сахара и корицы. Свернула рулетом и нарезала на порционные кусочки. Выложила в форму для запекания и отправила в духовой шкаф выпекаться при 180° на 30 минут. А в это время приготовила крем : взбила творожный сыр, сливки и сахарную пудру. На горячие булочки выложила крем.Ох, и вкусно же нам было: ароматные синабоны с нежнейшим кремом, мм.....! Спасибо Марии за чудесный рецепт!