Чорнослив, фарширований волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати чорнослив, фарширований волоськими горіхами? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Чорнослив потрібен великий, без кісточок, бажано м'який. Яйце спочатку зваріть круто, остудіть і очистіть. Розділити на білок і жовток. Для закуски знадобиться тільки жовток.

2. КРОК 2

   

   Чорнослив промити. Якщо чорнослив сухий, залийте його окропом. і дайте постояти приблизно 10 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Після закінчення часу відкиньте чорнослив на друшляк і дайте воді повністю стекти. Потім просушіть паперовими рушниками. Гострим ножем зробіть надрізи з одного боку кожного чорносливу.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на дрібній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру. Я використовую в рецепті два види сиру. Твердий - для нанизування на шампури і м'який сирок для начинки.

5. КРОК 5

   

   Волоські горіхи підсушити на сухій сковороді, потім подрібнити в дрібну крихту.

6. КРОК 6

   

   У мисці з’єднуємо м’який сир, волоські горіхи, розкришений варений жовток і пропущений через прес часник.

7. КРОК 7

   

   Солимо, перчимо, заправляємо майонезом і перемішуємо. За бажанням можна додати в начинку ціле варене яйце

8. КРОК 8

   

   Готовий чорнослив нафаршируйте сумішшю сиру, волоських горіхів і часнику.

9. КРОК 9

   

   Твердий сир наріжте невеликими прямокутниками розміром приблизно з чорнослив.

10. КРОК 10

    

    Оливки вийміть з розсолу і ретельно обсушіть. Кожну маслину наріжте кільцями.

11. КРОК 11

    

    Сформуйте закуску: поверх фаршированого чорносливу покладіть кільце маслин, чорнослив викладіть на брусок сиру і проткніть все разом шпажками. Викладаємо закуску на блюдо і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Дарія ☼

10.11.2023

4.6

Цікавий рецепт чорносливу, фаршированого волоськими горіхами, як закуска до святкового або фуршетного столу. Смак дуже гідний. Чудова закуска для вечірки, чудово поєднується зі слабкими напоями. Фарширувати сам чорнослив трохи нудно, але воно того варте. До речі, якщо у вас немає на це часу, можна дрібно нарізати чорнослив, змішати з горіхами, часником і майонезом і перемішати до пасти.

Елліса

10.11.2023

5

Дивовижно смачна закуска до будь-якого застілля! Варто хоч раз спробувати чорнослив, фарширований волоськими горіхами, щоб зрозуміти, що готувати його потрібно з будь-якого приводу або без. Смачного! Цю ідею хочеться втілити в солодкому варіанті, додавши до волоських горіхів сметану, мед або цукор і м'який сир....ммм!