Pruneaux farcis aux noix

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pruneaux farcis aux noix ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Les pruneaux ont besoin de gros, dénoyautés, de préférence mous. Faites d’abord bouillir l’œuf dur, laissez-le refroidir et pelez-le. Divisez en blanc et jaune. Pour l’apéritif, vous n’avez besoin que du jaune.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez les pruneaux. Si les pruneaux sont secs, versez dessus de l'eau bouillante. et laissez reposer environ 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Une fois le temps écoulé, placez les pruneaux dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement. Séchez-le ensuite avec du papier absorbant. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, faites des fentes sur un côté de chaque pruneau.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières. J'utilise deux types de fromages dans la recette. Dur - pour enfiler des brochettes et du caillé mou pour le remplissage.

5. ÉTAPE 5

   

   Séchez les noix dans une poêle sèche, puis coupez-les en fines miettes.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger le fromage à pâte molle, les noix, le jaune bouilli émietté et l'ail passé au pressoir.

7. ÉTAPE 7

   

   Salez, poivrez, assaisonnez de mayonnaise et mélangez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter l'œuf entier à la coque.

8. ÉTAPE 8

   

   Farcir les pruneaux préparés avec un mélange de fromage, de noix et d'ail.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le fromage à pâte dure en petits rectangles de la taille d'un pruneau.

10. ÉTAPE 10

    

    Retirez les olives de la saumure et séchez-les soigneusement. Coupez chaque olive en rondelles.

11. ÉTAPE 11

    

    Former l'apéritif : déposer une rondelle d'olive sur les pruneaux farcis, déposer les pruneaux sur un bloc de fromage et piquer le tout avec des brochettes. Disposez l'apéritif sur une assiette et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Daria ☼

10.11.2023

4.6

Une recette intéressante de pruneaux farcis aux noix en apéritif pour une table de fête ou de buffet. Le goût est très correct. Un excellent apéritif pour une fête et se marie bien avec les boissons faibles. C'est un peu fastidieux de farcir les pruneaux eux-mêmes, mais ça vaut le coup. À propos, si vous n'avez pas le temps de le faire, vous pouvez hacher finement les pruneaux, les mélanger avec des noix, de l'ail et de la mayonnaise et remuer pour former une pâte.

Ellisa

10.11.2023

5

Un apéritif incroyablement délicieux pour n'importe quel festin ! Cela vaut la peine d'essayer au moins une fois les pruneaux farcis aux noix pour comprendre que vous devez les cuisiner pour une raison ou sans. Savoureux! Je souhaite mettre en œuvre cette idée dans une version sucrée en ajoutant de la crème sure, du miel ou du sucre et du fromage à pâte molle aux noix... mmm !