Чернослив фаршированный грецкими орехами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать чернослив, фаршированный грецкими орехами? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку.Чернослив нужен крупный, без косточек, желательно мягкий.Яйцо предварительно сварите вкрутую, охладите и очистите. Разделите на белок и желток. Для закуски понадобится только желток.

2. ШАГ 2

   

   Чернослив промойте. Если чернослив суховат, залейте его кипятком. и дайте настояться примерно 10 минут.

3. ШАГ 3

   

   По истечении времени чернослив откиньте на дуршлаг и полностью дайте стечь воде. Затем обсушите его бумажными полотенцами. В каждом черносливе острым ножом сделайте надрезы с одной стороны.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на мелкой терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.Я использую в рецепте два вида сыра. Твердый - для нанизывания на шпажки и мягкий творожный в начинку.

5. ШАГ 5

   

   Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде, затем измельчите в мелкую крошку.

6. ШАГ 6

   

   В мисочке соедините мягкий сыр, грецкие орехи, раскрошенный вареный желток и пропущенный через пресс чеснок.

7. ШАГ 7

   

   Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.При желании можете добавить в начинку добавить в начинку всё вареное яйцо

8. ШАГ 8

   

   Подготовленный чернослив нафаршируйте смесью сыра с грецкими орехами и чесноком.

9. ШАГ 9

   

   Твердый сыр нарежьте небольшими прямоугольничками размером примерно с чернослив.

10. ШАГ 10

    

    Оливки выньте из рассола и хорошенько обсушите. Каждую оливку нарежьте колечками.

11. ШАГ 11

    

    Сформируйте закуску: на фаршированный чернослив положите по колечку оливки, установите чернослив на брусочек сыра и проткните все вместе шпажками. Выложите закуску на блюдо и подайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Дарья ☼

10.11.2023

4.6

Интересный рецепт Чернослив фаршированный грецкими орехами закуски к празднику, фуршету. Вкус очень достойный. Отличная закуска на вечеринку, и подходит к некрепким напиткам. Немного утомительно начинять сам чернослив, но оно того стоит. Кстати, если вам некогда этим заниматься, то можно мелко нарезать чернослив, смешать с орехами, чесноком и майонезом и размешать до состояния пасты.

Ellisa

10.11.2023

5

Потрясающе вкусная закуска для любого застолья! Чернослив фаршированный грецкими орехами стоит попробовать хоть раз, чтобы понять, что готовить его нужно по любому поводу и без. Вкусно! Эту идею хочу воплотить ещё в сладком варианте, добавив к грецкому ореху сметану, мед или сахар и мягкий сыр....ммм!