Чернослив с грецкими орехами - 92 кулинарные рецепты

Традиционно это сладкое блюдо. Сухофрукты тщательно промыть, замочить в воде, и очень аккуратно очистить от косточек, чтобы не разорвать – половинки начинить мелко измельченными грецкими орехами или фундуком. Выложить в креманки и щедро залить взбитой с сахарной пудрой сметаной. Посыпать тертым шоколадом. Находчивые хозяйки немного разнообразили рецепты чернослива с орехами: - В качестве поливки можно использовать взбитые сливки со сгущенкой или фруктовый йогурт. - Все продукты залить желатином и охладить. - Окунуть каждую штучку в горячий шоколад, получатся самодельные конфеты.

- Добавить меда, крепкого алкоголя, цитрусовой цедры – немного измельчить в блендере до состояния мелких кусочков, завернуть в пищевую плёнку и сформировать сладкие колбаски. - Замесить фарш с натертым твердым сыром, чесноком, майонезом – получившуюся пикантную закуску подавать на шпажках или на салатных листиках. Важно, чтобы все ингредиенты были мягкими, иначе невкусно. Поэтому сливы стоит выбирать вяленые, а не сушеные и лучше без косточек – бывает сложно их отделить от мякоти. Если замачивание в холодной воде или ошпаривание кипятком не помогло, можно черносливины вместе с наполнителем отварить 15 минут во фруктовом сиропе.