Торт Бедный еврей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Заварите кипятком курагу и чернослив на 10 минут, затем промойте и нарежьте. Часть кураги оставьте для украшения.

3. ШАГ 3

   

   Готовим тесто. В чашке растираем сахар с яйцами, добавляем сметану, перемешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Затем всыпаем муку, разрыхлитель и ванилин, перемешиваем до однородного состояния.

5. ШАГ 5

   

   Тесто получается средней жидкости. Делим его на 3 части.

6. ШАГ 6

   

   Добавляем в 1 часть – мак, 2 часть – чернослив и орехи или семечки, 3 часть - нарезанную курагу или изюм.

7. ШАГ 7

   

   Подготовленную форму смазываем маслом, выливаем 1 часть теста и выпекаем при температуре 200 градусов 20-30 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовность коржа проверяйте, проткнув его шпажкой, концом ножа или зубочисткой, если сухие на конце, значит бисквит готов. Также выпекаем оставшиеся 2 коржа.

8. ШАГ 8

   

   Готовим крем. Взбиваем миксером сгущенное молоко с размягченным сливочным маслом. Ставим в холодильник, пока готовятся коржи.

9. ШАГ 9

   

   Остывшие коржи промазываем кремом.

10. ШАГ 10

    

    Верх торта я украсила кокосовой стружкой, затем по спирали выкладывала нарезанную курагу и посыпала измельченными орехами. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для пропитки.

11. ШАГ 11

    

    Приятного всем аппетита!

Комментарии к рецепту

kisik07

23.08.2023

4.7

Люблю тортики со сгущенкой. Нравится торт Муравейник. Крем такой же из сгущенки и сливочного масла.

Ольга

23.08.2023

4.7

Торт Бедный еврей быстрого приготовления, очень удобно. Бисквит сам по себе быстрый вариант, но здесь и крем быстрый. Особенность бисквита в этом рецепте, это коржи с разными вкусами, как курага, орехи, мак. Чернослива не нашлось. В моей духовке коржики выпекались по 20 минут. Быстренько остыли, пока допекался последний коржик первый уже остыл. Смазала кремом, попробовала через два часа, после охлаждения в холодильнике. Торт получился вкусным, самое главное- не сухим. Крем отлично пропитал коржи. Курага, орехи и мак идеально сочетаются. Не приторный, в меру сладкий. Классный тортик, спасибо.

Мария

23.08.2023

4.5

И снова Хрумка не перестает удивлять нас своими новыми интересными рецептами! Торт "Бедный еврей"! Выглядит вкусно и аппетитно! И в исполнение вроде не сложный... Чернослив, курага, грецкие орехи, мак... Мммм... Должно быть просто обалденно вкусно! Хотя при нынешних ценах на эти продукты "бедным" назвать язык не поворачивается! Обязательно попробую приготовить! Спасибо большое редакции и автору рецепта за кулинарные шедевры!

Жанат

23.08.2023

4.6

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Вера faith

23.08.2023

4.5

Мария, Вам спасибо за отзыв . Когда увидела рецепт торта, именно такие же мысли у меня и появились: "почему это - бедный?" . А так же помню, что готовила торт, где данные компоненты были добавлены в разные коржи и торт назывался "Королевский". Но так как читала Ветхий Завет, знаю, что евреи часто употребляют сушеный инжир, финики, изюм и другие сухофрукты у них всегда были в наличии. Вот такое объяснение названия торта я себе нашла .

Мария

23.08.2023

4.6

Вера, Вам тоже спасибо большое!!!

Джон Сноу

23.08.2023

5

Мы с Призраком как-то в гостях ели торт Живоглот!ОООЧЕНЬ вкусный!Так вот,Ваш рецепт практически тот торт и есть!Мы потом Пирожку такой торт дважды заказывали!Обалденно вкусно!