Kuchen armer Jude

Einfache Zubereitung mit leicht verfügbaren Zutaten. Wenn Sie versuchen, den Kuchen „Armer Jude“ zu backen, werden Sie verstehen, warum er so verbreitet ist. Weiche Biskuitkuchen mit verschiedenen Füllungen – getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Nüsse und Mohn – lassen niemanden gleichgültig. Möglicherweise kennen Sie das gleiche Rezept bereits, allerdings unter einem anderen Namen, und dies bestätigt einmal mehr die Beliebtheit des Kuchens, der an Wochentagen und an Feiertagen zubereitet werden kann, passend zum Anlass dekoriert.
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Hannah HarrisHannah Harris
Autor des Rezepts
Kuchen armer Jude
Kalorien
586Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
30gramm
Kohlenhydrate
68gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 12

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 2 std 30 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Getrocknete Aprikosen und Pflaumen 10 Minuten mit kochendem Wasser aufbrühen, dann abspülen und hacken. Einen Teil der getrockneten Aprikosen zur Dekoration übrig lassen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Bereiten Sie den Teig vor. In einer Tasse Zucker mit Eiern mahlen, saure Sahne hinzufügen und verrühren.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Dann Mehl, Backpulver und Vanillin hinzufügen und glatt rühren.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Der Teig ist mittelflüssig. Wir teilen es in 3 Teile.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Fügen Sie Mohn zu einem Teil, Pflaumen und Nüsse oder Samen zu 2 Teilen und gehackte getrocknete Aprikosen oder Rosinen zu 3 Teilen hinzu.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Fetten Sie die vorbereitete Form mit Öl ein, gießen Sie einen Teil des Teigs aus und backen Sie ihn je nach Ofen 20 bis 30 Minuten lang bei 200 Grad. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens, indem Sie ihn mit einem Spieß, der Spitze eines Messers oder einem Zahnstocher durchstechen

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Zubereitung der Creme. Mit einem Mixer Kondensmilch mit weicher Butter verrühren. Während der Kuchenzubereitung in den Kühlschrank stellen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Die abgekühlten Kuchen mit Sahne bestreichen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Ich habe die Oberseite der Torte mit Kokosraspeln dekoriert, dann gehackte getrocknete Aprikosen spiralförmig ausgelegt und mit gehackten Nüssen bestreut. Lassen Sie den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank einweichen.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Guten Appetit allerseits!

Kommentare zum Rezept

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kisik07
23.08.2023
4.7
Ich liebe Kuchen mit Kondensmilch. Ich mag den Ameisenhaufen-Kuchen. Die gleiche Creme besteht aus Kondensmilch und Butter.
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Olga
23.08.2023
4.7
Instant-Arme-Juden-Kuchen, sehr praktisch. Der Keks selbst ist eine schnelle Variante, aber auch hier geht es mit der Sahne schnell. Die Besonderheit des Biskuitkuchens in diesem Rezept besteht darin, dass er Kuchenschichten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen hat, wie zum Beispiel getrocknete Aprikosen, Nüsse, Mohn. Es waren keine Pflaumen zu finden. In meinem Ofen wurden die Shortcakes 20 Minuten lang gebacken. Sie kühlten schnell ab, während der letzte Kuchen backte, war der erste bereits abgekühlt. Ich habe es mit Sahne bestrichen und zwei Stunden später, nachdem ich es im Kühlschrank abgekühlt hatte, probiert. Der Kuchen ist köstlich geworden, vor allem nicht trocken. Die Sahne hat die Kuchen perfekt durchtränkt. Getrocknete Aprikosen, Nüsse und Mohn passen perfekt zusammen. Nicht süßlich, mäßig süß. Cooler Kuchen, danke.
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Maria
23.08.2023
4.5
Und wieder überrascht uns Khrumka immer wieder mit ihren neuen interessanten Rezepten! Kuchen „Armer Jude“! Sieht lecker und appetitlich aus! Und es scheint nicht schwierig zu sein, es umzusetzen ... Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Walnüsse, Mohn ... Mmmm ... Es muss einfach unglaublich lecker sein! Allerdings kann man diese Produkte bei den aktuellen Preisen kaum als „schlecht“ bezeichnen! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen! Vielen Dank an die Redaktion und den Autor des Rezepts für die kulinarischen Meisterwerke!
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Zhanat
23.08.2023
4.6
Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es
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Glaube Glaube
23.08.2023
4.5
Maria, vielen Dank für dein Feedback. Als ich das Rezept für den Kuchen sah, hatte ich genau die gleichen Gedanken: „Warum ist dieser schlecht?“ . Ich erinnere mich auch daran, dass ich einen Kuchen zubereitet habe, bei dem diese Komponenten zu verschiedenen Kuchenschichten hinzugefügt wurden, und der Kuchen hieß „Royal“. Aber seit ich das Alte Testament gelesen habe, weiß ich, dass Juden oft getrocknete Feigen, Datteln, Rosinen und andere Trockenfrüchte essen, die sie immer auf Vorrat hatten. Dies ist die Erklärung, die ich für den Namen des Kuchens gefunden habe.
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Maria
23.08.2023
4.6
Vera, vielen Dank auch!!!
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Jon Schnee
23.08.2023
5
Das Phantom und ich haben einmal Krummbeinkuchen auf einer Party gegessen! SOOO lecker! Ihr Rezept ist also praktisch dieser Kuchen! Wir haben diesen Kuchen später zweimal für Pirozhka bestellt! Unglaublich lecker!