Чорнослив з волоськими горіхами - 92 покрокових рецептів приготування

Чорнослив, фарширований горіхами, в залежності від начинки і соусу може бути як корисним фруктовим десертом, так і поживною солоною закускою.

Чорнослив з волоськими горіхами

Традиційно це солодка страва. Сухофрукти ретельно промийте, замочіть у воді і дуже акуратно видаліть кісточки, щоб не порвати - нафаршируйте половинки дрібно нарізаними волоськими або фундуком. Викласти в миски і щедро полити сметаною, збитою з цукровою пудрою. Посипаємо тертим шоколадом. Винахідливі господині трохи урізноманітнили рецепти чорносливу з горіхами: - В якості начинки можна використовувати збиті вершки зі згущеним молоком або фруктовий йогурт. - Всі продукти залити желатином і остудити. - Занурте кожен шматочок у гарячий шоколад, щоб зробити домашні цукерки.

- Додати мед, міцний алкоголь, цедру цитрусових - трохи подрібнити в блендері до дрібних шматочків, загорнути в харчову плівку і сформувати солодкі ковбаски. - Вимісити фарш з тертим твердим сиром, часником, майонезом - подавайте отриману смачну закуску на шпажках або на листках салату. Важливо, щоб всі інгредієнти були м’якими, інакше не буде смачно. Тому краще вибирати в’ялені сливи, а не в’ялені, а краще без кісточок – їх важко відокремити від м’якоті. Якщо замочування в холодній воді або ошпарювання окропом не допомогло, можна відварити чорнослив разом з начинкою 15 хвилин у фруктовому сиропі.