Салат з буряка з часником і монгольським сиром Горка

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Нам потрібні продукти, зазначені в інгредієнтах.

2. КРОК 2

   

   Натріть буряк на крупній тертці. Якщо вийде багато соку, його потрібно злегка віджати руками.

3. КРОК 3

   

   Далі змішуємо буряк з пропущеним через прес часником і невеликою кількістю солі. Заправити все майонезом і перемішати. Розділіть буряк на 2 рівні частини.

4. КРОК 4

   

   Одну частину викладаємо першим шаром на плоске блюдо, на якому плануємо подавати салат.

5. КРОК 5

   

   Куряче філе розділити на невеликі шматочки і обсмажити при помішуванні на рослинній олії з додаванням спецій (сіль, чорний перець і т. д.) до готовності. Остудіть і дрібно наріжте.

6. КРОК 6

   

   Змішайте м'ясо з дрібно нарізаними волоськими горіхами. Додайте 2-3 ст. майонезу і добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Поверх буряка другим шаром викласти м’ясо-горіхову суміш.

8. КРОК 8

   

   Третім шаром нашого салату «Монгольська гірка» стане варена морква. Для цього нам потрібно в каструлі закип’ятити воду і відварити в ній моркву 40 хвилин до готовності. Готову моркву остудіть, очистіть від шкірки і натріть на дрібній або крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   Змішайте моркву з тертим сиром.

10. КРОК 10

    

    Третім шаром викласти сирно-морквяну суміш.

11. КРОК 11

    

    Чорнослив наріжте невеликими шматочками і викладіть четвертим шаром. Змащуємо цей шар майонезом.

12. КРОК 12

    

    Останній п'ятий шар - залишилася буряк. Нею також покриваємо боки салату.

13. КРОК 13

    

    Прикрасьте салат на свій смак. В якості прикраси можна використовувати нарізаний свіжий кріп, розклавши його з боків і розділивши ним салат на частини, як показано на фото, а потім в кожну частину додати невелику кількість майонезу.

14. КРОК 14

    

    Тепер ви знаєте, як приготувати красивий салат з буряка з часником і сиром. Дайте готовій страві час просочитися!

Коментарі до рецепту

Nat27

23.11.2023

4.5

Аннелі, буряковий салат з сиром чудовий. Робила для гостей, всім дуже сподобалось!!! Дякую тобі!!! але мені показали 2 варіанти цієї страви, дивіться:

Фієста

23.11.2023

4.9

Вийшов дуже смачний салат. Зробила велику страву — всі з’їли! Рецепт я трохи змінила - горіхи з куркою не змішувала, а викладала різними шарами - теж вийшло не погано. Візьму цей рецепт в свою кулінарну книгу, думаю стане в нагоді - свята скоро!

Олена

23.11.2023

4.6

Мене цікавить салат, спробую.