Салат Графський з буряком, картоплею і чорносливом без м'яса

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти. Буряк, яйця, картоплю в мундирі відваріть заздалегідь у підсоленій воді і охолодіть.

2. КРОК 2

   

   Для маринаду змішайте воду, цукор і оцет. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями, залити маринадом і залишити на 20-30 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Чорнослив добре промиваємо і замочуємо у воді.

4. КРОК 4

   

   А поки приступимо до нарізки інгредієнтів. Картоплю, буряк, яйця почистити (відокремити білки і жовтки). Наріжте все кубиками.

5. КРОК 5

   

   Волоські горіхи подрібнити, чорнослив подрібнити.

6. КРОК 6

   

   Збираємо салат. Можна викладати в глибоку тарілку шарами або на плоске блюдо, як у мене. Першим шаром йде картопля, потім майонез.

7. КРОК 7

   

   2 шар - додаємо мариновану цибулю.

8. КРОК 8

   

   3 шар – буряк, потім сіточка майонезу.

9. КРОК 9

   

   4 шар – жовтки, майонез.

10. КРОК 10

    

    5 шар – чорнослив, майонез.

11. КРОК 11

    

    6 шар – білки, майонез.

12. КРОК 12

    

    7 шар – посипати волоськими горіхами. Салат готовий. Залишити в холодильнику для просочення.

13. КРОК 13

    

    Після змішування шарів салат теж виглядає яскраво і святково. Всім приємного апетиту!