Sałatka Grafsky z burakami, ziemniakami i suszonymi śliwkami bez mięsa

Name: Sałatka Grafsky z burakami, ziemniakami i suszonymi śliwkami bez mięsa
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Buraczany; 2 Ziemniak; 100 гр Śliwki; 4 Jajka; 1 Cebula cebulowa; 100 гр Orzechy włoskie; 4 łyżka Majonez; według Twojego gustu Sól; 0.5 filiżanka Woda; 1 łyżeczka Cukier; 0.5 łyżeczka Ocet

Elegancka, pożywna sałatka świetnie sprawdzi się na święta i na co dzień. Przed nadejściem wakacji każda gospodyni domowa zaczyna wymyślać świąteczne menu, którego stałymi bywalcami będą sałatki. Proponuję przygotować sałatkę Grafsky, jednak ze względu na łatwość przygotowania i dostępne składniki, taką sałatkę można przygotować w dni powszednie. Różne kolorowe i jasne warstwy dodają sałatce świątecznego akcentu, a smak nie pozostawi Cię obojętnym. Słodkie suszone śliwki, buraki i marynowana cebula nadają sałatce przyjemny słodko-kwaśny smak, który przełamują orzechowe nuty. Cóż, możemy zaczynać?

43

15910

Hannah Harris

Autor przepisu

Sałatka Grafsky z burakami, ziemniakami i suszonymi śliwkami bez mięsa

Kalorie

386Kcal

Białko

11gram

Tłuszcz

27gram

Węglowodany

29gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

1

2

100гр

4

1

100гр

4łyżka

według Twojego gustu

0.5filiżanka

1łyżeczka

0.5łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

KROK 1
Składniki. Buraki, jajka, ziemniaki w mundurkach ugotuj wcześniej w osolonej wodzie i pozostaw do ostygnięcia.
KROK 2
Do marynaty wymieszaj wodę, cukier i ocet. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie, zalać marynatą i pozostawić na 20-30 minut.
KROK 3
Śliwki dobrze myjemy i moczymy w wodzie.
KROK 4
W międzyczasie zacznijmy kroić składniki. Obierz ziemniaki, buraki, jajka (oddziel białka i żółtka). Wszystko pokroić w kostkę.
KROK 5
Zmiel orzechy włoskie, posiekaj śliwki.
KROK 6
Zbieramy sałatkę. Można go układać warstwami w głębokim naczyniu lub na płaskim naczyniu, takim jak moje. Pierwsza warstwa to ziemniaki, następnie majonez.
KROK 7
2. warstwa - dodaj marynowaną cebulę.
KROK 8
3 warstwa – buraki, następnie siatka majonezu.
KROK 9
4. warstwa – żółtka, majonez.
KROK 10
5 warstwa – suszone śliwki, majonez.
KROK 11
6. warstwa – białka, majonez.
KROK 12
7 warstwa – posyp orzechami włoskimi. Sałatka gotowa. Pozostawić w lodówce do namoczenia.
KROK 13
Po wymieszaniu warstw sałatka również wygląda jasno i świątecznie. Życzę wszystkim smacznego!