Сухофрукти - 21 покрокових рецептів приготування

Другий – природний спосіб, коли сухофрукти сушать на сонці. Другий спосіб більш тривалий, але доступний практично кожному. Тобто зробити сухофрукти в домашніх умовах дуже і дуже просто. Для цього просто наріжте потрібні плоди невеликими скибочками, а потім висушіть їх на свіжому повітрі під прямими сонячними променями. Сухофрукти можуть похвалитися високим вмістом вітамінів групи В, а також вітаміну А. Сухофрукти містять багато мінеральних речовин: натрій, залізо, магній, калій, фосфор, кальцій. Сухофрукти зберігаються дуже довго. Також для зберігання сухофруктів не потрібні низькі температури. Сухофрукти досить зберігати в сухому і темному місці, наприклад, покласти в полотняний або полотняний мішечок і зберігати в шафі або кухонній шафі. Найвідоміше блюдо – компот із сухофруктів. Цей напій дуже часто готують у багатьох російських сім'ях. Хоча сухофрукти можна додавати і в велику кількість інших страв, наприклад, у випічку або каші. Також дуже смачними виходять мюслі з сухофруктами. Найвідоміші і поширені в Росії сухофрукти - це родзинки, курага, чорнослив. У магазинах продається велика кількість солодких цукатів, які також є сухофруктами. Сушені солодкі фініки також є сухофруктами. Крім того, у вигляді сухофруктів можлива реалізація: інжир сушений, вишні сушені, груші сушені, яблука сушені, банани сушені, персики сушені. У Грузії, наприклад, дуже поширеним делікатесом є сушена хурма. Сушену хурму не використовують як інгредієнти для різних страв, це окремий делікатес. Сушка хурми - один із способів зберегти цей фрукт на більш тривалий час.