Getrocknete Früchte - 21 Kochen Rezepte

Die zweite ist eine natürliche Methode, bei der Trockenfrüchte in der Sonne getrocknet werden. Die zweite Methode ist länger, aber für fast jeden zugänglich. Das heißt, die Herstellung von Trockenfrüchten zu Hause ist sehr, sehr einfach. Schneiden Sie dazu einfach die gewünschten Früchte in kleine Scheiben und trocknen Sie diese anschließend an der frischen Luft unter direkter Sonneneinstrahlung. Trockenfrüchte zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an B-Vitaminen sowie Vitamin A aus. Trockenfrüchte enthalten viele Mineralien: Natrium, Eisen, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium. Trockenfrüchte werden sehr lange gelagert. Außerdem sind für die Lagerung von Trockenfrüchten keine niedrigen Temperaturen erforderlich. Es reicht aus, Trockenfrüchte an einem trockenen und dunklen Ort aufzubewahren, zum Beispiel in einen Leinen- oder Segeltuchbeutel zu stecken und in einem Schrank oder in einem Küchenschrank aufzubewahren. Das bekannteste Gericht ist Trockenfruchtkompott. Dieses Getränk wird in vielen russischen Familien sehr oft zubereitet. Obwohl Trockenfrüchte zu einer Vielzahl anderer Gerichte hinzugefügt werden können, beispielsweise zu Backwaren oder Brei. Auch Müsli mit Trockenfrüchten ist sehr lecker. Die bekanntesten und am weitesten verbreiteten Trockenfrüchte in Russland sind Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Die Geschäfte verkaufen große Mengen süßer kandierter Früchte, bei denen es sich auch um Trockenfrüchte handelt. Getrocknete süße Datteln sind auch Trockenfrüchte. Darüber hinaus können in Form von Trockenfrüchten verkauft werden: getrocknete Feigen, getrocknete Kirschen, getrocknete Birnen, getrocknete Äpfel, getrocknete Bananen, getrocknete Pfirsiche. In Georgien beispielsweise ist getrocknete Kaki eine sehr verbreitete Delikatesse. Getrocknete Kakis werden nicht als Zutat für verschiedene Gerichte verwendet, sie sind eine eigenständige Delikatesse. Das Trocknen von Kakis ist eine Möglichkeit, diese Frucht länger haltbar zu machen.